Можно ли есть авокадо на ночь. Свойства авокадо: можно ли снизить вес с его помощью? Авокадо для похудения живота — рецепты и отзывы

На сегодняшний день в продуктовых магазинах представлен широкий выбор разнообразных диетических продуктов. Авокадо на наших прилавках появился сравнительно недавно, но уже завоевал свое место практически в каждой диетической системе питания. В нашей статье мы рассмотрим рецепты с авокадо для похудения и узнаем в чем польза данного фрукта.

Что такое авокадо?

Родиной авокадо по праву считается Мексика. Первые саженцы с плодами были замечены именно там. На сегодняшний день этот фрукт произрастает в Чили, США и Африке.

Описание фрукта

Благодаря терпкому вкусу авокадо, многие считают его овощем. Экзотическая «груша» представляет собой овальный плод темно-зеленого цвета с неровной поверхностью. Внутри фрукт имеет крупную круглую косточку и маслянистую, плотную мякоть, имеющая бледно-зеленоватый оттенок. В пищу употребляется только мякоть, имеющая слегка сладковатый вяжущий вкус, отдалено напоминающий репу.

Состав авокадо

Несмотря на свой невзрачный вид и вкус, по содержанию витаминов, минералов и микроэлементов авокадо превосходит многие фрукты и овощи. Данный плод богат такими веществами, как:

витамины В-группы;
клетчатка;
аскорбиновая и фолиевая кислоты;
железо;
кальций;
фосфор.

Калорийность авокадо

Калорийность авокадо в сыром виде составляет всего 160 ккал на 100 грамм продукта. Именно поэтому данный фрукт идеален для диет и разгрузочных дней. Но, проходя термическую обработку, авокадо становится более калорийным - 180 ккал на 100 грамм приготовленного на пару или отварного продукта.

Сколько можно съедать авокадо в день на диете?

Несмотря на всю пользу авокадо, поглощать фрукт в огромных количествах совсем не стоит. Если вы не страдаете заболеваниями желудочно-кишечного тракта, и у вас нет аллергической реакции или непереносимости на данный плод - максимальная суточная норма не должна превышать одной штуки в день. В остальных случаях стоит сократить количество потребляемого авокадо до ½ в неделю.

авокадо - полезнейший витаминный продукт для диетического питания

Рецепты диетических блюд из авокадо

Существует множество диетических рецептов из авокадо, с помощью которых можно не только похудеть, но и значительно разнообразить свой рацион без вреда для фигуры. Рассмотрим наиболее популярные рецепты блюд с авокадо.

Смузи с авокадо

Смузи с авокадо - одно из самых распространенных лакомств «худеющих». Это отличный вариант для завтрака, так как приготовление коктейля не требует особых навыков и времени. Для приготовления смузи нам понадобится:

авокадо - 1 шт;
ростки пшеницы - 100 гр;
кефир - 150 мл;
мед - 20 гр.

Очищаем авокадо от кожуры, удаляем косточку и нарезаем мелкими кусочками. Затем закидываем фрукт в блендер, добавляем ростки пшеницы и мед, тщательно перемалываем до однородной консистенции. В полученную массу добавляем кефир и перемешиваем. При желании можно добавить свежую мяту и употреблять смузи в качестве охладительного напитка.

Гуакамоле с авокадо

Гуакамоле - это традиционный мексиканский густой соус, основа которого состоит из мякоти авокадо и приправ. Он идеально подходит в качестве диетического паштета для хлебцов и тостов, а также как заправка под овощные салаты. Из ингредиентов нам понадобится:

спелое авокадо - 2 шт.;
лимон - ½ шт.;
свежая зелень (укроп, петрушка, кинза) - 120 гр;
кориандр и соль - по вкусу.

Очищенное авокадо без косточки разминаем вилкой до кашеобразного состояния. Затем мелко шинкуем зелень и добавляем ее к фрукту. В полученную массу выжимаем сок лимона (можно вместе с мякотью), посыпаем специями и тщательно перемешиваем. Настаиваем в холодильнике в течение часа и продукт готов к употреблению.

Салаты с авокадо для похудения

В летней сезон особенно актуальны различные диетические салаты. Рассмотрим несколько вариантов данных блюд с авокадо.

Курица с авокадо

Салат из курицы и авокадо отлично подходит в качестве полноценного ужина. В нем сбалансированы все необходимые при диете микроэлементы, а также белки, способствующие тонусу мышц при тренировках. Для приготовления нам нужно:

авокадо - 1 шт.;
куриное филе - 120 гр;
черри - 100 гр;
груша - 1 шт.;
соевый соус, оливковое масло - по вкусу.

Для начала необходимо отварить куриное филе в несоленой воде. Пока остывает птица, нашинковываем соломкой очищенный авокадо и грушу. Затем добавляем нарезанные половинками черри и куриное филе. Заправляем соусом и маслом салат, тщательно перемешиваем. Блюдо готово.

Тунец с авокадо

Салат из тунца с авокадо отлично подходит не только в качестве диетического блюда, но и как легкая закуска на праздничном столе. Для приготовления данного рецепта нужно взять:

авокадо - 1 шт.;
тунец, консервированный в собственном соку - 1 банка;
кислое яблоко - 1 шт.;
молотые грецкие орехи - 50 гр;
укроп - 10 гр;
соль, натуральный йогурт без сахара - по вкусу.

Нарезаем соломкой яблоко и авокадо, добавляем грецкие орехи. При использовании консервированного тунца для салатов - просто добавьте содержимое банки к фруктам, если рыба нарезана кусочками - стоит предварительно размять ее вилкой. Заправляем салат йогуртом, добавляем зелень и соль, затем тщательно перемешиваем.

Рукола с авокадо

Рукола и авокадо - одни из самых востребованных ингредиентов при диетическом питании. Рассмотрим рецепт витаминного легкого салата на основе данных продуктов. Для приготовления блюда нам нужно:

авокадо - 1 шт.;
рукола - 200 гр;
красный лук - 70 гр;
отварные перепелиные яйца - 3 шт.;
кедровые орехи - 20 гр;
соль, оливковое масло - по вкусу.

Руколу тщательно промыть и обсушить. Авокадо нарезать тонкими ломтиками и добавить к салату. Туда же отправить нарезанный полукольцами красный лук и кедровые орехи. Заправить салат оливковым маслом и солью. При подаче можно сбрызнуть лимонным соком.

Кальмары и авокадо

Аппетитный салатик с морепродуктами и авокадо идеально подойдет в качестве легкого ужина. Для приготовления данного рецепта нам необходимы следующие ингредиенты:

авокадо - 1 шт.;
кальмары - 300 гр;
салат айсберг - 100 гр;
табаско - на кончике ножа;
лайм - ½ шт.;
соль, растительное масло - по вкусу.

Для начала необходимо отварить кальмары. Для этого достаточно закинуть очищенные тушки в кипящую воду на 3-4 минуты, но не дольше. В противном случае морепродукт превратится в «резиновую» субстанцию. Затем измельчаем в соломку кальмары, добавляем к ним мелко порванный айсберг и ломтики авокадо. Заправляем салат табаско, соком лайма и маслом.

Овощи с авокадо

Овощной салат с авокадо послужит и в качестве самостоятельного диетического блюда, и в роли гарнира к птице. Для этого мы берем:

авокадо - 1 шт.;
сладкий перец - 100 гр;
свежие корнишоны и томаты - по 70 гр;
щавель - 50 гр;
свежая зелень - 30 гр;
лимонный сок, соль - по вкусу.

Овощи нарезаем кубиками, добавляем к ним нашинкованную зелень и щавель. Затем очищаем авокадо от кожуры, удаляем косточку и также нарезаем кубиками. Фрукт необходимо сбрызнуть соком лимона, чтобы сохранить привлекательный вид продукта. Добавляем авокадо к салату, солим и тщательно перемешиваем.

Выбирая авокадо в супермаркете - стоит присмотреться к внешнему виду продукта. Фрукт должен быть покрыт плотной, упругой кожурой без мягких пятен и плесневелого налета.

Авокадо – экзотический продукт, который редко встречается в рационе наших граждан, однако в последнее время он становиться все популярнее. Некоторые считают его овощем, некоторые утверждают, что это фрукт, но если быть объективными, то это ягода, которая растет на дереве.

Вкус у ягодв весьма необычный и по этой причине его используют в приготовлении многих самых разнообразных блюд. Но наверное, самое полезное в этой ягоде, это то, что при ее употреблении ускоряется обмен веществ, благодаря чему человек, употребляющий авокадо в пищу, худеет. Его можно назвать природным сжигателем жира, благодаря которому любая диета дает незамедлительный результат.

Польза авокадо для похудения

Авокадо достаточно полезный продукт, кроме того, что в его состав входит очень много полезных веществ, витаминов и микроэлементов, ученые обнаружили в его составе L-карнитин. Это вещество очень полезно для людей с пониженным метаболизмом, так как оно не только расщепляет подкожные жиры, но и быстро выводит их из организма. Благодаря этому не происходит резких перепадов в весе.

Применяя авокадо для похудения, вы не только приводите в порядок свой вес, но и оздоравливаете организм в целом.

Так он способствует:

Уменьшению риска инфаркта,
Снижению уровня холестерина,
Снижению уровня сахара в крови,
Нормализует работу кишечника.

Авокадо для похудения нужно кушать в небольших количествах, так как он достаточно калорийный, и достаточно маслянистый. Как начать худеть при помощи авокадо? Очень просто, нужно заменить всю жирную и мучную пищу на половинку авокадо. Так же его можно употреблять и как перекус, в перерывах приема пищи.

Как правильно есть авокадо?

Прежде всего, нужно счистить кожицу темно-зеленого цвета, так как она имеет очень горький вкус. Далее нужно аккуратно разрезать ягоду пополам, стараясь не повредить косточку, которая находится внутри, так как в ней очень много ядовитых веществ вредных для организма человека. После извлечения косточки, авокадо готов к применению. Нужно заметить, что хранить очищенные ягоды лучше в холодильнике, сбрызнув лимонным соком, так как оно быстро окисляется на воздухе.

Рецепты с авокадо для похудения

Так как данная ягода имеет масленичный вкус, то ее хорошо сочетать со всевозможными продуктами. Из авокадо можно готовить салаты и супы, хорошо сочетается он и с мясом.

Рецепт салата с зеленью:

Для приготовления возьмите одну четвертую часть авокадо, два огурца и листья разных салатов. Все это нужно порезать и перемешать. Заправляется данный салат соком лимона, при желании можно добавить соль и перец.

Салат с зеленью и морепродуктами:

Один сладкий, болгарский перец.
Один помидор.
Половинка авокадо.
Сто грамм креветок (предварительно очистить).
Оливковое масло.

Все ингредиенты хорошо промыть водой, нарезать кусочками. Авокадо нарезать полосками и сбрызнуть лимонным соком, все смешать и заправить маслом оливы.

Сытный салат:

Одну четвертую авокадо мелко нарезать, добавить измельченную, копченую кету сто грамм, один огурец, стакан вареного риса, заправить лимонным соком.

Эти салаты можно кушать на ужин, так как они очень сытные и даже маленькая порция надолго утолит чувство голода.

Диетический суп:

Пять авокадо.
Двести грамм куриной грудки.
Один сладкий перец.
Две луковицы.
Оливковое масло для заправки.
Две столовые ложки лимонного сока.
Соль по вкусу.

Для начала нужно приготовить куриный бульон, для этого грудку нарезаем на кусочки, и вари на среднем огне до готовности. После того, как мясо сварилось, его нужно вытащить, а в бульон положить нарезанные кубиками овощи. После того, как овощи закипят, добавляем авокадо, нарезанное и взбрызнутое лимонным соком. Варить эту смесь нужно 10 минут. После этого все помещаем в блендер и измельчаем.

Перед тем как скушать данный супчик нужно выпить стакан чистой воды.

Куриное мясо можно положить в холодильник и скушать как отдельное блюдо.

Уникальные свойства авокадо были известны еще древним инкам. Они с его помощью поддерживали свой жизненный тонус и избавлялись от многих заболеваний. Не так давно этот экзотический фрукт появился и на наших столах. Чаще всего авокадо используют в качестве одного из ингредиентов в различных салатах, но этот фрукт хорош и сам по себе. Он не только обладает отличными питательными свойствами, но и, как доказывают недавние исследования американских диетологов, помогает снижать вес.

Свойства авокадо: можно ли снизить вес с его помощью?

Многих, впервые сталкивающихся с этим фруктом, часто пугает его состав, ведь в нем содержится до 75% жиров. Идея снижать вес с помощью продукта с таким количеством жира может показаться абсурдной, ведь о его вреде написаны тысячи страниц. Но в данном случае речь идет о самой полезной разновидности жиров – мононенасыщенных жирных кислотах. Они необходимы нашему организму для протекания огромного количества химических реакций, но, самое главное, они помогают снижать уровень того самого, уже ставшего легендарным, плохого холестерина.

Это означает, что авокадо поможет избавиться от последствий употребления в пищу вредных продуктов, содержащих холестерин, и тем самым даст организму возможность нормализовать целый ряд протекающих в нем обменных процессов. Так, снижение уровня холестерина поможет в несколько раз увеличить эффективность , а значит, вы будете быстрее сжигать калории. Это произойдет в связи с тем, что потребление калорий будет идти не за счет сжигания содержащихся в крови клеток жира, а за счет использования подкожно-жировой клетчатки.

Также, авокадо – это отличный источник большого количества витаминов и микроэлементов, многие из которых, например, калий, помогают вывести лишнюю жидкость из организма и снизить за счет этого вес.

Как правильно применять авокадо для снижения веса?

Диета, построенная на употреблении в пищу авокадо, позволит вам избавиться от 2-3 килограммов всего за неделю. Но для этого нужно строго соблюдать все ее правила и не нарушать режим питания. Есть нужно четыре раза в день через равные промежутки времени, перекусы исключены. Кроме этого, нужно полностью исключить из рациона алкоголь, сахар и продукты с большим количеством вредных углеводов: белый хлеб, газированные напитки, сладости.

Рацион выглядит следующим образом:

Завтрак – половинка очищенного от кожуры авокадо, наполненная свежим обезжиренным творогом. Запить этот своеобразный бутерброд можно чашкой несладкого зеленого чая или .

Обед – чашка овощного бульона, салат из отварного куриного яйца, половинки авокадо, свежего огурца и зелени. В качестве заправки можно использовать столовую ложку оливкового масла. Сделать салат из авокадо для похудения более эффективным поможет добавление в него корицы или имбиря: эти специи обладают способностью в несколько раз усиливать метаболизм.

Полдник: смузи из авокадо и половинки любого цитрусового (о том, как они помогают в похудении, вы можете узнать ).

Ужин: стакан обезжиренного молока или кефира, половинка авокадо, два ломтика нежирной ветчины или отварной говядины.

Во время данной диеты можно в неограниченных количествах пить зеленый или травяной чай, минеральную воду (отдайте предпочтение негазированной), а также – она ускорит похудение и поможет вывести из организма шлаки и токсины.

Что говорят диетологи о похудении с помощью авокадо?

Как и многие другие фруктовые диеты, данная стратегия снижения веса основана на резком снижении калорийности пищи и увеличении в рационе количества продуктов, богатых клетчаткой. Это сочетание помогает, во-первых, избавиться от токсинов, скапливающихся в кишечнике, а во-вторых, дает организму возможность частично растратить свои запасы, накопленные им в виде адипоцитов (клеток, содержащих жир).

Но использовать авокадо для похудения в течение рекомендованных диетой семи дней можно только абсолютно здоровым людям, не имеющим сильных физических нагрузок. У тех, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, за неделю диеты с повышенным содержанием нерастворимых растительных волокон может начаться расстройство пищеварения. А если ваш род занятий подразумевает большие энергетические затраты, низкая калорийность рациона диеты может привести к резкому ухудшению самочувствия и появлению слабости и головокружения.

Идеальным вариантом, считают диетологи, станет сокращение срока пребывания на авокадо-диете до трех дней. В сокращенном варианте ее можно использовать в качестве экспресс-очистки организма. Также полезным будет применять рецепты из авокадо для похудения для проведения разгрузочных дней – салаты и мини-бутерброды с этим фруктом помогут вывести из организма воду и очистить кишечник.

Итак, авокадо действительно поможет снизить вес, но только в том случае, если использовать его аккуратно и не увлекаться диетой с низким содержанием калорий.

Есть ли у вас собственный опыт похудения с помощью авокадо? Поделитесь им с нашими читателями, оставив отзыв после статьи!

Попробовав этот странный зелёный плод, многие морщатся и на этом прекращают своё дальнейшее знакомство с ним. И совершенно напрасно! Во-первых, его нужно уметь правильно готовить и знать, с чем сочетать. Во-вторых, он в несколько раз полезнее всех остальных плодов, вместе взятых. И, в-третьих, для похудения авокадо считается одним из лучших продуктов. Так что не стоит так быстро сбрасывать его со счетов.

Механизм похудения

Научно доказано, что авокадо, действительно, способствует похудению. Благодаря своему богатому химическому составу, он запускает в организме процессы, каждый из которых работает на снижение веса:

расщепляется подкожно-жировая прослойка;
постепенно исчезает склонность к , т. к. успокаивается нервная система;
обеспечивается длительное насыщение (благодаря растворимым пищевым волокнам);
разгоняется метаболизм;
улучшается пищеварение (благодаря нерастворимой );
предупреждаются скачки сахара в крови, что помогает избегать приступов голода в любой диете.

От единичного употребления эффекта, конечно, не добиться. При похудении придётся ежедневно включать его в свой рацион, но результаты того стоят! Ведь этот экзотический плод полезен не только для фигуры, но и для здоровья в целом.

По страницам истории. Ацтеки культивировали плоды этого дерева ещё в III тысячелетии до н. э. и называли его «ауакатль», что значит «лесное масло».

Полезные свойства

Многие даже не догадываются, какая польза скрывается под этой неказистой зелёновато-бурой кожурой. Если вы решитесь на похудение с авокадо, можете рассчитывать на комплексное оздоровление организма, ведь он:

делает нервную систему более устойчивой к внешним раздражителям;
повышает либидо и потенцию;
улучшает умственные способности;
снижает уровень вредного холестерина, а вместе с ним - риск инсульта;
обеспечивает организм беременной женщины 25% рекомендуемой суточной дозы фолата, необходимого для внутриутробного развития плода;
предупреждает анемию;
улучшает память.

Из его химического состава наиболее полезны:

витамин Е, замедляющий процессы старения в организме;
калий (здесь его больше, чем в банане) с его противоаритмическими свойствами, снижающий давление, риск инсультов и почечной недостаточности;
глютатион, известный как один из самых мощных антиоксидантов;
лютеин и каротиноиды, улучшающие зрение;
витамин В6, укрепляющий иммунитет и предупреждающий инфекционные болезни.

На треть плод состоит из полиненасыщенных жиров, которые:

легко усваиваются организмом;
не повышают уровень холестерина и липопротеидов низкой плотности;
обеспечивают эластичность коллагенсодержащих структур (сухожилий, костей, хрящей, дермы);
улучшают кровоснабжение головного мозга, в частности префронтальной коры, отвечающей за планирование, критическое мышление и принятие решений;
помогают лучше усваиваться жирорастворимым витаминам - A, Е, K, D.

Так что можете не сомневаться: такое похудение полезно для здоровья. На фоне истощающих диет и моноголодовок это весьма ценное свойство.

Другие названия. У этого фрукта множество разных имён по всему миру: масло гардемаринов (солдат), персея американская, крокодилова (аллигаторова) груша, лесное масло, корова бедняка и др.

Возможный вред

Противопоказания:

лактация;
удалённый желчный пузырь;
индивидуальная непереносимость;
тяжёлые заболевания ЖКТ;
детский возраст до 6 лет.

Побочные эффекты:

при лактации вызывает у новорождённого вздутие живота и понос, поэтому кормящим мамочкам такое похудение противопоказано;
печёночные колики при удалённом желчном;
аллергические реакции не только после употребления, но даже если прикоснуться к кожуре;
неприятные ощущения и зуд во рту, отёк и гиперемия языка;
тошнота (возникает из-за переедания, так как в нём слишком много жиров);
кишечные расстройства: спазмы в желудке, диарея;
трудности с дыханием.

Будьте осторожны: сочетание с такими продуктами, как картофель, томаты, бананы, персики, дыня и киви, может спровоцировать возникновение перекрёстной аллергии. То есть по отдельности на них реакции не будет, а при совмещении это возможно.

Косточка авокадо, так же как его кожура и листья, содержат персин - фунгицидный токсин, способный вызвать сильную аллергическую реакцию и ухудшение пищеварения. Поэтому её нельзя употреблять в пищу.

Лайфхак. Несмотря на токсичность косточки плода, её можно растолочь и добавлять в шампунь. Она отлично справляется с перхотью и другими симптомами себореи.

Как выбрать

Спелость определяется по мягкости. Однако не стоит надавливать на фрукт пальцами, чтобы не оставить вмятины. Сделайте это ладонью: твёрдый - недозрелый, мягкий - готов к употреблению.

Ещё один способ определения зрелости авокадо — по цвету места прикрепления стебля к фрукту

Цвет должен быть не ярко-зелёным (это признак незрелости, хотя таким оттенком отличаются некоторые сорта), а буроватым, уже потемневшим. Если он насыщенно-коричневый, это свидетельствует об испорченности.

Поднесите фрукт к уху и слегка потрясите. Косточка внутри ощущается еле различимым стуком. Но если она там вовсю гуляет - значит, уже оторвалась от испорченной мякоти.

Это интересно. Существует около 100 сортов авокадо. Они разные по размеру (весят от 100 г до 2 кг), форме (бывают округлыми, овальными или грушевидными), цвету (переливают от тёмно-изумрудного до фиолетового), вкусу и химическому составу (в каких-то больше жиров, в каких-то меньше). В рамках похудения можно использовать несколько сортов для разнообразия рациона.

Способы похудения

Диета от Малышевой

Назначение - для похудения живота для женщин. Направлена против абдоминального жира, который скапливается на талии и боках. Срок похудения - неделя. Результаты - 2-3 кг.

На фоне низкокалорийного питания нужно ежедневно в достаточном количестве есть три основных продукта, являющихся основой диеты: авокадо, имбирь и голубику. Первый содержит мононенасыщенные жиры: в одной из передач Елены Васильевны приглашённые в студию диетологи рассказали, что именно они способны «растопить» подкожно-жировую прослойку на 33%. Однако они же предостерегли, что суточная норма калорийности такой диеты не должна превышать 1500 ккал.

Помогают ему уменьшить объёмы талии жиросжигатель гингерол, содержащийся в имбире, антиоксиданты и биофлавоноиды голубики, утилизирующие глюкозу и снижающие аппетит.

Монодиета

Назначение - экспресс-похудение. Срок - 3 дня. Результаты - 3 кг.

Такую диету выдержать под силу не каждому: от приступов голода никуда не деться, да ещё и пищеварение можно расстроить из-за обилия жиров. В течение дня каждые 2-3 часа нужно съедать по 1 авокадо без дополнительных ингредиентов. Суточная норма - 6 шт. В перерывах пить много воды и зелёного чая (тоже без всяких добавок).

Разгрузочный день

Назначение - очищение кишечника. Результат - до 1,5 кг.

Схема питания остаётся такой же, как и на монодиете: в течение дня нужно съесть в чистом виде 6 штук (можно меньше, если получится справиться с голодом). Из напитков оставить зелёный чай и воду.

Диеты

В рамках любых диет в рацион можно включать авокадо. В нём есть и жиры, и белки, и клетчатка. Благодаря питательности, им можно заменять завтрак или ужин (в сочетании с другими низкокалорийными продуктами ()). Примерная схема:

на завтрак - бутерброд (идеальное сочетание - цельнозерновой или ржаной хлеб с твёрдым сыром и половинкой авокадо) или гречка;
на обед - авокадный суп;
на ужин - салат с ним;
на ланч или полдник - или с добавлением авокадной мякоти.

Следите за тем, чтобы не превышать суточную норму потребления - не более 2 штук в день.

С миру по нитке. В 1998 году авокадо занесли в Книгу рекордов Гиннесса как «самый питательный фрукт в мире».

Как правильно есть

Калорийность 1 плода без косточки (вес 140 г) ≈ 224 ккал, что весьма много. Соблюдайте норму, чтобы не помешать процессу похудению: 1-2 шт. в день на фоне низкокалорийного питания. Его едят отдельно или включают в различные соусы и блюда. Благодаря своей сытности, в рамках любой диеты он может заменить собой целый приём пищи - завтрак или ужин.

С чем едят?

Самый простой рецепт - достать мякоть, присолить, поперчить и кушать десертной ложечкой маленькими порциями.

Второй вариант - сделать то же самое, раздавить вилкой, добавить немного нежирной сметаны, чеснока и лимонного сока. Тёртый сыр тоже будет не лишним. Взбить в блендере. Получившуюся пасту можно намазывать на хлеб (для похудения можно использовать только ржаной или цельнозерновой).

Хорошо совместим с любыми зелёными овощами (огурцами, капустой, листовым салатом), зеленью, молочной продукцией, чесноком, мясом и красной рыбой. Как приготовить более сложные блюда с его участием, расскажем чуть ниже.

Можно ли есть вечером?

В этом вопросе мнения диетологов расходятся. Одни считают, что не только можно, но и нужно. Калорийный и питательный фрукт позволит избежать чувства голода перед сном. Другие напоминают, что в нём много клетчатки и жиров. Первая забьёт желудок и не даст ему отдохнуть. Вторые могут спровоцировать приступ тошноты.

Поэтому правильнее будет выбрать золотую середину: ешьте не на ночь, а на ужин, чтобы до сна он успел перевариться.

А Вы знали, что… это уникальный экзотический плод - родственник лаврового листа, потому что растёт на деревьях из лаврового семейства?

Как помочь дозреванию?

В магазинах авокадо обычно продаются недозрелыми. Им нужно ещё немного долежать, и тогда мякоть станет мягкой и нежной. По вкусу она напоминает смесь зелени со сливочным маслом с ореховыми нотками. Для дозревания рекомендуется положить фрукт:

либо в картонный / бумажный пакет и оставить на пару дней в темноте при комнатной температуре;
либо в целлофан рядом с другими фруктами - лучше красными яблоками или спелыми бананами.

Но имейте в виду, что подгнившие и повреждённые плоды не смогут дозреть никогда, какие бы условия вы им не создавали. В холодильнике фрукт не хранится: холод ускоряет его гниение.

Как резать?

Промыть.
Вытереть насухо.
Если немного недозревший и ещё достаточно твёрдый, сразу очистить от кожицы с помощью ножа.
Разрезать на две равные части вдоль.
Разделить их.
Зафиксировать нож в косточке (она не должны быть слишком твёрдой) и повернуть его - она легко извлечётся.
Если предварительно кожицу не сняли, достать мякоть столовой ложкой.

На воздухе мякоть быстро подвергается окислению, которое портит и внешний вид, и вкусовые качества. Чтобы этого не случилось, нарезанные кусочки нужно сразу сбрызнуть лимонным или лаймовым соком. А ещё лучше - очищать его непосредственно перед приготовлением и сразу съедать.

Что можно приготовить из авокадо во время похудения?

салаты (особенно хороши с красной рыбой);
бутерброды;
гуакамоле - мексиканскую закуску из авокадо, овощей, приправ и лайма;
суши;
коктейли и смузи;
супы.

При термической обработке начинает горчить, поэтому лучше есть в свежем виде. А если варить, то не более 5 минут, потому что он будет терять свои полезные свойства.

Google+

VKontakte

Odnoklassniki

Mail.ru

Viber

Авокадо для похудения живота — рецепты и отзывы

Авокадо – это фрукт, который только начал завоевывать популярность среди наших соотечественников. Еще до недавнего времени об экзотическом плоде мы могли слышать только в иностранных фильмах, книгах. Но уже сейчас все чаще его можно встретить в меню ресторанов и домашнем рационе многих людей. Женщины особо обращают внимание на этот полезный продукт, поскольку он способен помочь похудеть даже при сохранении прежнего рациона питания, без существенного ограничения себя в калориях.

Авокадо – это зеленый фрукт, внешне похожий на неспелую грушу. Калорийность плода достаточно высокая. При этом употребление авокадо в пищу помогает избавиться от лишнего веса. В его составе есть все элементы, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма. Ученые считают, что аллигаторова груша может заменить весь рацион питания человека.

Авокадо применяется в косметологии, медицине, диетологии. Польза фрукта при похудении велика. Фолиевая кислота, входящая в состав растения, способствует нормализации обмена веществ, стабилизации работы и построения мышц. Авокадо является неотъемлемой составляющей рациона спортсменов.

Полезные витаминные свойства зеленого плода для снижения веса:

Воспроизводство жировых и углеводных обменных процессов в энергетический потенциал с помощью рибофлавина (В2).
Жиросжигающее свойство тиамина (В1) препятствует образованию лишних килограммов и стабилизирует энергетический обмен.
Пиридоксин (В6) совместно с кальцием содействует организму в усвоении жирных кислот и улучшении функций сердечной деятельности.
Стабилизация работы пищеварительной системы, которую поддерживает пантотеновая кислота (В5).
Процесс свертывания крови осуществляется и за счет присутствия в авокадо филлохинона (К-витамин).
Холин (В4) участвует в усвоении и расщеплении жиров, перевода их в энергию жизни. Витамин способствует устранению бессонницы, раздражительности, переутомления, рассеянности.

Микроэлементы, содержащиеся в авокадо, такие как – селен, железо, цинк, кальций, марганец, фтор, натрий, калий и другие, оказывают благоприятное воздействие на работу организма в целом:

выведение лишнего холестерина;
снижение риска инфарктов и инсультов;
улучшение работы ЖКТ;
стабилизация водно-солевого баланса;
оптимизация кроветворения;
укрепление стенок сосудов;
обеспечение полноценной деятельности сердечной мышцы.

Такие показатели способствуют регенерации внутренних систем, нормализации обменных процессов и гормонального фона. Стабильное состояние организма менее подвержено образованию и отложению лишнего жира.

Некоторые люди, чтобы достичь маскимально быстрого эффекта от похудения, прибегают к использованию монодиет. Такой тип питания состоит в употреблении только одного продукта. К примеру, диета на авокадо предлагает кушать зеленый продукт на протяжении всего дня, дополнив его только двумя литрами воды или чаем без сахара. Да, похудение таким способом произойдет быстро, но эффект от достигнутых результатов сохранится не надолго. Поэтому такой вид похудения подойдет тем, кому надо сбросить лишний вес к важному событию или празднику.

Тем, кто плохо переносит похудение при помощи таких методик, диетологи советуют отказать от монодиеты в пользу правильно составленного диетического меню, основу которого составляет экзотический фрукт. Способствует похудению завтрак с авокадо, дополненный кусочком зернового хлеба и маложирного твердого сыра. На обед необходимо приготовить овощной суп с куриным филе, а на ужин кушаем салат со свежих овощей с авокадо и стаканом кефира.

Если в течение дня вы заходите есть, то в качестве перекуса полезно использовать фрукт, слегка сбрызнутый лимонным соком. Такой режим питания соблюдается около недели, потеря веса составит около 3 кг. Сделав перерыв 10-14 дней, рекомендуется повторить правильное питание для похудения с авокадо.

Правила употребления

Как правильно есть авокадо для похудения? Есть авокадо абы как не рекомендуется даже если вы включили его в свою программу похудения. Как и любой заграничный фрукт или овощ, при употреблении в пищу, он имеет свои подводные камни. И чтобы получить только пользу и избежать вреда, нужно знать элементарные правила:

Косточка плода токсична, её ни в коем случае не стоит есть. Сразу, после разрезания авокадо нужно, не дожидаясь окисления, удалить её.
Как же правильно удалить косточку? Необходимо сделать продольные надрезы с двух сторон, а потом крутить две половинки авокадо в противоположных направлениях. Далее шкурку нужно немного оттянуть, делая надрез вдоль. Этот способ значительно упростит вам задачу очистки плода.
Если вы забудете убрать разрезанный плод в холодильник, то вскоре обнаружите почерневший от комнатной температуры фрукт.

Несмотря на то, что в авокадо содержится довольно-таки много калорий, не стоит этого пугаться. Высокую калорийность ему придают жиры, содержащиеся в нем в большом количестве, но, как мы писали выше, жиры эти легкоусвояемы, а значит не останутся в виде лишнего веса, а будут израсходованы организмом с пользой.

Диета из авокадо весьма трудная и жёсткая, часто применять её нельзя, максимум раз в три - четыре месяца.

Сколько можно авокадо в день

Кушать аллигаторову грушу людям с избыточным весом нужно в разумных количествах, не злоупотребляя содержащимся в ягоде растительным жиром. Суточная норма во время похудения – 1 штука, при этом лучше сочетать полезную и приятную на вкус мякоть с цельнозерновым хлебом, зеленью, добавлять в суп, тогда насыщение придет быстрее. 3-4 плода, съеденные за один присест, могут спровоцировать чувство тяжести, стать барьером на пути к похудению. Несколько штук разрешено употреблять людям с анемией, худобой или плохим аппетитом.

Можно ли есть авокадо вечером или на ночь

Удивительные свойства аллигаторовой груши и ее польза для похудения не оставляет вариантов: авокадо на ночь можно и даже нужно есть. Вы можете выбрать самые разнообразные блюда для приема пищи вечером, главное, чтобы в их составе не было жирных, копченых, сильно соленых продуктов. Избавиться от лишнего веса вам помогут роллы, салаты, фруктово-овощные закуски в которых одним из ингредиентов является авокадо.

Простые рецепты блюд из авокадо с фото

Из этого фрукта, который еще называют “аллигаторова” груша, готовят простые и вкусные блюда. Рецепты с авокадо для похудения легки в приготовлении, низкокалорийные и полезные для организма. Для их готовки не нужно обладать поварскими знаниями и быть ассом в кулинарии. Достаточно следовать инструкциям с фото, приведенным ниже.

Время приготовления:

10 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 166 ккал.
Предназначение: завтрак, обед, ужин.
Кухня: мексиканская.
Сложность приготовления: легкая.

Морепродукты и аллигаторова груша – идеальное сочетание вкуса и пользы. Диетический салат с авокадо поможет в избавлении от лишнего веса, зарядит организм весомой порцией сложных углеводов и полезных мононенасыщенных жиров, которые способствуют хорошей работе сердечно-сосудистой системы. Белки, клетчатка, витамины, минералы, микроэлементы – все это в значительной мере присутствует в изумительном на вкус салате. Готовьте его в качестве сытного завтрака, обеда или ужина, получайте удовольствие от вкуснейшей еды и худейте

Ингредиенты:

тигровые креветки – 20 шт.;
руколла – 100 г;
авокадо – 1 шт.;
помидоры черри – 10 шт.;
сок лимона или лайма – 1 ст. л.;
растительное масло – 1 ст. л.;
соевый соус – 1 ст. л.;
бальзамический соус – 1 ст. л.;
соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Рукколу вымойте, порвите на кусочки и сложите в салатник.
Авокадо почистите от кожуры, удалите косточку, порежьте его на кусочки, сбрызните лимонным или лаймовым соком.
Помидоры вымойте и разрежьте пополам.
Смешайте масло, бальзамический и соевый соус, посолите, поперчите.
Смешайте все компоненты салата и заправьте соусом.

Для этого супа необходимы 200 г филе нежирного цыпленка, перец болгарский, оливковое масло (7 столовых ложек), соль, 150 г лука, зеленый острый перец один стручок, 1,5 литра нежирного бульона, 5 авокадо, сок одного лимона, зелень кориандра.

Приготовление супа:

Для приготовления супа мясо необходимо порезать мелкими полосками, посолить и приготовить нежирный бульон.
Лук порезать кольцами, перец болгарский кубиками.
Овощи поместить в готовый бульон, довести до кипения, добавить мякоть авокадо, лимонный сок, кориандр.
При помощи блендера сделать пюре, посолить. Разлить по тарелкам и украсить долькой лимона.

Коктейль из авокадо активно используют не только худеющие люди, но и спортсмены. Этот напиток сжигает жир, является отличным прохладительным десертом, который ускоряет обмен веществ, обогащает кровь кислородом и вызывает прилив энергии в организме.

Вам понадобиться:

Тропический фрукт – 1шт
Замороженный обезжиренный йогурт – 50 мл
Тростниковый сахар (или сахарозаменитель) – 1 ч.л.
Обезжиренное молоко – 220 мл.
Сок половины лайма

Приготовление

Тропический фрукт очищают от косточки и кожицы, нарезают произвольными кусками
Добавляют к мякоти авокадо замороженный йогурт. При желании используют еще несколько кусочков льда.
К ингредиентам добавляют сок лайма, тростниковый сахар
Взбивают смесь блендером
Жиросжигающий коктейль переливают в высокий стакан, украшают долькой зеленого плода и немедленно поедают.

Авокадо пользуется популярностью в экспресс-диетах, потому что за очень короткие сроки можно достигнуть желаемых результатов и сбросить лишние килограммы. А затем ввести его в свой рацион питания, заменяя вредные перекусы закусками с авокадо.

Экспресс-диеты с авокадо дают результат уже через 3 дня (минус 1.5-2 кг). Меню выглядит следующим образом:

Авокадо (половинка) с обезжиренным творогом утром.
В обед салат с авокадо, огурцом и яйцом, заправленный лимонным соком.
На ужин повтор завтрака, только можно снабдить его 100 граммами куриного филе, кусочком красной рыб, или говядины.

При продолжении диеты с авокадо для похудения нужно соблюдать следующие правила:

Для поддержания диеты можно включить в меню злаковые каши, фрукты, овощи, кисломолочные продукты, зелень, говядину, курицу и рыбу. Есть продукты можно только в отварном, паровом или запеченном виде;
Пить 2 литра воды;
Исключить мучное для достижения желаемого результата. Можно заменить его закуской с брускеттой или смузи с авокадо;
Не нужно продолжать употребление авокадо на завтрак, обед, и ужин, переходя на обычный режим питания. Во-первых, разбейте приемы пищи на 4 раза, во-вторых, не употребляйте более 1 авокадо в день. К примеру, из одной половины соорудите закуску, а из другой салат – этого будет достаточно.

Пример продолжения диеты с авокадо:

Завтрак: паровой омлет и половинка авокадо.
Обед: запеченная рыба и овощной салат (к примеру, «Пикантный»).
Полдник: йогурт с низким процентом жирности.
Ужин: отварная рыба (говядина, куриное филе) и 100 г фруктов.

Вообще фрукт стоит включить в рацион дня, например, на ужин. Если же регулярно заниматься спортом и исключить хлебобулочные изделия, можно поддержать красивые формы и не набрать вес

Мнение диетологов о снижении веса с помощью авокадо

Врачи и специалисты по похудению советуют своим пациентам “аллигаторову” грушу, как диетическую добавку. По их мнению, хорошо себя зарекомендовало авокадо для похудения живота. Проблемные участки женской фигуры с помощью употребления этого фрукта худеют быстрее и эффективнее.

Диетологи настаивают на том, что никакое похудение не принесет вам желаемых результатов, если блюда из авокадо вы будете чередовать с поглощением хлебобулочных изделий или фаст-фуда. Эффективнее всего снижается вес, по мнению специалистов, когда меню составляется по принципам здорового питания. А авокадо выступает в качестве заменителя перекусов или ужина.