Лён посевной. Лен посевной

ЛЕН ПОСЕВНОЙ

(ЛЕН ОБЫКНОВЕННЫЙ)

Научные, исторические и этнографические факты о льне

Родовое название от греческого “linon” — нить.

Родина льна — Индия, где 9 тыс. лет назад была изготовлена первая льняная ткань. Лен считали растением древнеегипетской богини плодородия и материнства Изиды.

Род льна насчитывает в мире свыше 200 видов, широко культивируется во многих странах — от субтропиков до северных широт. В России произрастает более 40 видов, но в культуре наибольшее значение имеют лен-долгунец (лен прядильный), выращиваемый в основном на волокно, и лен-кудряш, который возделывается как масличная культура.

Лен — травянистое однолетнее растение, высота кудряша до 50 см, долгунца до 150 см, стебли прямые, цилиндрические, с восковым налетом, ветвящиеся в верхней части или от основания. Цветет в июне — августе, семена созревают в июле — августе. Листья очередные, сидячие длиной 4—5 см, на верхушке острые, у основания суженные, по краю цельные. Цветки мелкие на длинных цветоножках, светло-голубые или небесно-голубого цвета, реже белые, розовые, фиолетовые диаметром 1,5—3 см. Собраны на верхушках стеблей в соцветия. Плод — коробочка с семенами. Семена длиной 3,5—6 мм, сплюснуто-яйцевидные, гладкие, блестящие, от темно-коричневых до бледно-желтых. Оболочка семени в воде образует слизь. Семена содержат до 40% масла, полезные макро- микроэлементы, концентрируют селен.

В медицине, при нарушениях жирового обмена, атеросклерозе, гипертонии, ишемии сердца, сахарном диабете, циррозе печени, гепатитах, повышенным холестерине применяют семена льна и льняное масло; а “Линетол”, полученный из льняного масла, применяют внутрь для профилактики и лечения атеросклероза, наружно - при ожогах, язвах, ранах, лучевых поражениях кожи. В лакокрасочной промышленности льняное масло используют в качестве основы масляных красок (натуральная олифа). Волокно, которого в стеблях растений до 20%, идет на изготовление нитей, тканей, канатов.

Наибольшего расцвета льноводство достигло в Древнем Египте (IV в. до н.э.). Тогда умели изготавливать тончайшие льняные ткани, ценившиеся на вес золота. До сих пор остается неразгаданным секрет их изготовления. Главной целью похода аргонавтов в Колхиду было похищение хранительницы секрета изготовления золотого руна, т.е. тончайшей льняной пряжи. Лен пользовался особым почетом как символ света, чистоты и верности. Верховные жрецы Египта имели право входить в храм только в одежде из льняных тканей, в такие ткани оборачивали мумии фараонов. Внутри гробниц ставились сосуды с семенами этого растения. В VIII в. лен был завезен на Верхневолжские равнины Руси, в Новгородское княжество, и к XIII вв. повсеместно распространился на Руси. Лен имел такое основополагающее значение для народа, что ему посвятили два церковных праздника: день Олены-льняницы (3 июня), к которому в то время приурочивали посев льна, и праздник Параскевы-льняницы, отмечавшийся 10 ноября, когда женщины приступали к прядению и ткачеству. Считалось, что если 25 марта утром появлялся туман, то год будет урожайным на лен, а чтобы примета сбывалась, разбрасывали по двору несколько горстей льняных семян птицам на угощение. И на Масленицу молодежь каталась с гор не просто для удовольствия - так велел обычай. Люди верили, что чем дольше будет спуск с горы, тем выше поднимутся на полях посевы льна, и лен будет долгим.

Лен на Руси с основами возделывания и переработки

Исстари лучшими в мире считались льны, выращенные в российских Тверской, Костромской, Новгородской, Ярославской, Архангельской губерниях, поскольку наиболее длинные и прочные волокна образуются у долгунца в условиях нежаркого, достаточно влажного и с обильными росами лета. Раньше на Тверской земле бытовало выражение «Голубоглазый красавец лишь при седых старцах хорош!» Голубоглазый красавец - это лен в цвету, а седые старцы - болота с густыми туманами и низинные луга, леса и перелески, что окрест льняных полей.

Посев начинали с Оленина дня (3 июня). 19 июня, в праздник Иллариона, начинали полоть лен. В начале сентября (5 сентября) семена льна поспевали. С Ильина дня (2 августа) начинали теребить лен вручную, связывали в небольшие снопы, головки обрезали косами и вешали на островья.

После теребления лен замачивали в специально выкопанных «мочилах» или других водоемах, прижимая его при этом каменьями. Мочили от 7 дней до месяца. Затем расстилали по ровным покосным местам, несколько раз переворачивали, а через 2-4 недели собирали, связывали в снопы и сушили на гумне абсолютно досуха. Мочка и расстил были очень важными и ответственными операциями. Недолежавшие и недомоченные стебли, как и наоборот, давали волокно низкого качества. Нужен был большой навык, чтобы определить срок вылежки или вымочки.

Сухой лен мяли и трепали. Мялка - приспособление, с помощью которого ломают и мнут льняные стебли, чтобы затем легче отделить волокна от внешней оболочки - костры. Трепало - деревянное орудие, которое имеет вид лопасти или широкого ножа. Нарядные трепала украшались резным орнаментом и считались хорошим подарком от жениха невесте. Трепать - бить, теребить лен, очищать волокнистый внутренний слой стебля от костры. Работы эти начинались 14 сентября, со дня Семена-летопроводца. Средний выход волокна составлял 3-4, высокий - 8-10 ц/га. Получение товарного льна - пыльный, тяжелый и трудоемкий процесс. На возделывание одной десятины льна требовалось 26 дней чисто земледельческих и 77 дней на получение волокна из соломки.

В долгие зимние вечера женщины пряли - скручивали в нить волокна кудели на веретенах или прялках. Получив достаточное количество ниток, ткали на ручном ткацком станке, который назывался кросна

Из льняной костры, содержащей до 90% целлюлозы, можно вырабатывать писчую бумагу, вискозу, порох и т.п., из нее делали изоляционные и мебельные плиты, из короткого волокна получали шпагат, обтирочный материал, паклю. Фактически - безотходная культура, т.к. после извлечения масла из семян и жмых шел на корм скоту.

Наиболее высокий уровень развития льноводства в России приходится на 1928 г. Промышленность нашей страны выпускала специальные узкорядные сеялки, теребилки, комбайны, подборщики, льномялки и трепалки, молотилки-веялки, оборудование для сушки соломы и семян. Качество волокна принято обозначать номером, выражающим соотношение его длины и веса. Волокно, из 1 кг которого можно изготовить нить длиной 10 км, принято обозначать номером 10. Лучшие наши волокна имеют номера 20, 24, 26, а иногда достигают 44-го номера. А вот в Древнем Египте, умели получать льняные волокна почти до 200-го номера! Из волокон 40-х номеров русские мастерицы в специальных сырых помещениях (чтобы от сухости не ломались и не рвались тончайшие нити) создавали почти невесомые кружева. И сейчас вологодские кружевницы плетут сказочные узоры из льняной нити: жилетки, кофточки, шарфы, салфетки, воротнички, накидушки. Опыт и мастерство старших в Вологде передается молодым в профессионально-техническом училище.

Агротехника льна

Корневая система льна стержневая, слабая. Главный корень проникает в глубину до 0,6-0,7 м, ветвится слабо. Из-за слабого развития корневой системы лен-долгунец очень требователен к содержанию в почве питательных веществ, поэтому поля под него удобряли навозом. Культура хорошо удается на дерново-подзолистых, черноземных и суглинистых почвах. Наибольшая потребность льна во влаге - в период до цветения. Семена начинают прорастать при +3-5 °С.

Лен-долгунец выращивают в специальных льняных севооборотах. Сеют его на хорошо удобренных землях после многолетних трав, картофеля, озимых хлебов, викоовсяной смеси: культура должна возвращаться на поле не раньше, чем через 6-7 лет. В Волоколамском уезде лен сеяли в восьмипольном севообороте: пар-рожь-яровые-пар-рожь-клевер-яровые-лен. Правильное размещение клевера и льна на полях давало достаточные запасы кормов, способствуя развитию и скотоводства.

Избыточные дозы или неравномерное внесение изве-сти вызывают массовое поражение льна бактериозом. При посевах льна сразу после внесения больших доз органических удобрений получают невыравненный по вы-соте и срокам созревания стеблестой; наблюдается силь-ное полегание растений, поражение их различными бо-лезнями, ухудшение качества волокна. При размещении на низких элементах рельефа задерживаются сроки сева, стеблестой получают невыравненный, лен часто полегает, что приводит к позднему созреванию, резко осложняет-ся уборка, возрастают потери урожая.

При механизированном выращивании льна почву под него готовят с осени внесением фосфорных, калийных удобрений и бора, проведением зяблевой вспашки с предплужником на глубину пахотного слоя. До вспашки, при размещении льна после зерновых предшествен-ников, проводят лущение стерни на глубину 8—10 см, а при размещении после многолетних трав — дискование пласта на глуби-ну 10—12 см тяжелыми дисковыми боронами. При размещении по рано убираемым предшест-венникам осенняя обработка почвы проводится по типу полупара: после вспашки плугом с предплуж-никами в агрегате с боронами, по мере отрастания сор-няков выполняют две-три культивации: первую—на глубину 10—12 см, за-тем — на 8—10 см.

Ранней весной супеси и легко-суглинистые почвы боронуют. Более тяжелые почвы культивируют с одновременным бороно-ванием. При готовности почвы к посеву вносят азотные, фосфорные, калийные и борные удобрения (общая норма минеральных удобрений под лен-долгунец в действующем веществе мине-ральных удобрений: азота до 40 кг/га, фосфора и калия до 120 кг/га при соотношении N: Р:К, равном 1:3:3), и осуществляют предпосевную культи-вацию с одновременным боронованием на глубину 4—6 см в два следа с последующим выравниванием поверхности сетчатыми боронами, шлейф- боронами, шлейф-планировщиками, выравнивателями. Если весна была засушливой, то перед посевом почву прикатывают. На легких супесчаных и легкосуглинистых почвах пред-посевную обработку можно проводить только путем боронования зубовыми боронами в четыре — шесть сле-дов в перекрестных направлениях с последующим прикатыванием.

Сеют лен-долгунец протравленными семенами в последней декаде апреля - первой пятидневке мая, когда почва прогревается до 7-8 °С, с одно-временным рядковым внесением гранулированного су-перфосфата. Расход семян 120-150 кг на 1 га, заделка на глубину 1,5-2 см. на суглинках и 3 см. на легких супесях. Способ посева узкорядный, с междурядьями 7-8 см. Уход за посевами начинается еще до появления всходов: чтобы разрушить корку и дать росткам возможность выйти на поверхность, посевы боронуют или обрабатывают рубчатыми катками. Для уничтожения сорняков применяются гербициды. Для уничтожения вредителей и возбудителей болезней - пестициды. Когда растения достигали высоты 7-10 см, их подкармливали азотными и калийными удобрениями.

Наиболее тонкое волокно получается, когда стебли становятся светло-желтыми, а семенные коробочки еще остаются зелеными, но нижние листья уже опали. Уборку льна комбайнами проводят когда стебли приобретают желтый цвет, половина коробочек желтых, половина — бурых, при этом семена сохранят высокие посевные качества при интенсивной сушке. На уборку отводится 6-8 дней.

Для получения волокна лен выдергивают с корнем с очесом коробочек, расстилая его на поле в ленты для росяной мочки, во время которой волокно отделяется от стебля и получается треста. В целях равномерной вылежки тресты, а потом ее подсушивания, ленты требуется неоднократно перевернуть с помощью оборачивателя лент. Готовую тресту подбирают с лент подборщиками. Треста с повышенной влажностью подбирается в порции, а затем устанавливается в конусы или шатры на просушку, после чего связывается вручную в снопы или формируется в рулоны подборщиком с предварительной ручной укладкой в толстую ленту. После подсушивания тресту вяжут в снопы и сдают на льнозаводы. Там машинами ее мнут, обрабатывают на льнотеребилках и прочесывают. В результате получается льняное волокно. В основном же в настоящее время на льнозавод сдают льносолому - подсушенные на поле стебли льна Для отделения волокна солому на льнозаводе сначала мочат или подвергают химической обработке. С целью повышения равномерности вылежки и просыхания соломы, в поле так же применяется оборачиватель лент.

Лен обыкновенный - Linum usitatissimum L.

Семейство льновые - Linaceae

Другие названия:

- лен посевной

- долгунец

- моченец

- ильнец

- ильняк

- люченец

- сланец

Ботаническая характеристика. Однолетнее влаголюбивое травянистое растение. Корень стержневой. Стебель тонкий, ветвистый. Листья очередные, узколанцетные. Цветки в раскидистой извилине голубого цвета. Венчик пятилепестной. Тычинки синие. Плод - сухая коробочка с 10 семенами. Цветет в июне - августе, плоды созревают с июля по август.

Выращиваются две промышленные культуры: лен-долгунец, идущий на волокно, с маловетвистым стеблем высотой 60-150 см; лен-кудряш - масличная культура со стеблем высотой до 50 см.

Распространение. Культивируется в нечерноземных районах России, Беларуси, Полесских районах Украины.

Заготовка, первичная обработка, сушка. Проводится в фазу технической зрелости. Лен выдергивают, связывают в снопы, просушивают, затем обмолачивают. Для получения семян лен-кудряш и лен-межеумок убирают жатками или комбайнами.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГФ XI.

Внешние признаки. (ГФ XI) Семена льна овально-сплюснутые, заостренные с одного конца, длиной 4-6 мм, шириной 2-3 мм и толщиной 2 мм. С поверхности гладкие, блестящие, коричневого цвета. Вкус сладковато-слизистый. Запах отсутствует. Снижают качество сырья примесь семян сорных растений, увлажненные семена. Подлинность семян и их порошка определяется по внешним признакам и микроскопически.

Микроскопия. При рассмотрении поперечного среза семени хорошо видны: кожура в виде темно-бурой полосы, эндосперм и зародыш. Диагностическое значение имеет строение семенной кожуры. В ней присутствуют следующие слои: 1) эпидермис, состоящий из крупных четырехугольных клеток; 2) 1-2 ряда паренхимных клеток; 3) механическая ткань, состоящая из одного ряда сильно утолщенных, одревесневших желтых клеток, пронизанных поровыми канальцами; 4) узкие тонкостенные клетки «поперечного слоя» (вытянуты поперек семени); 5) пигментный - состоит из одного ряда клеток с заметно утолщенными пористыми оболочками и темно-желтым содержимым.

Гистохимическая реакция. В порошке семян, помещенном в каплю туши, обнаруживаются клетки со слизью (белые пятна на темно-сером (почти черном) фоне).

Микробиологическая чистота. В соответствии с ГФ XI, вып. 2, с. 187 и Изменением к ГФ XI от 28.12.95, категория 5.2.

Химический состав. Семена содержат жирное высыхающее масло (30-48%), в состав которого входят триглицериды линоленовой (35-45%), линолевой (25-35%), олеиновой (15-20%), пальмитиновой и стеариновой кислот; слизь - 5-12%, белок - 18-33%, углеводы - 12-26%, органические кислоты, ферменты, витамин А, стеролы. Все растение (особенно проростки льна) содержит до 1,5% гликозида линамарина, расщепляемого линазой на синильную кислоту, глюкозу и ацетон. В оболочках семян найдены высокомолекулярные соединения, дающие при гидролизе линокафеин, линоцинамарин.

Для технических целей получают масло путем горячего прессования или экстрагирования органическими растворителями. Масло - светло-желтая маслянистая жидкость с характерным запахом и вкусом.

Хранение. В аптеку семена поступают в пачках. Их хранят в сухом месте, оберегая от вредителей. Срок годности до 3 лет.

Фармакологические свойства. Семена льна, залитые водой, спустя 2-3 ч разбухают и выделяют слизь. Принятая внутрь, она оказывает обвалакивающее действие, покрывает слизистой пленкой пищевые массы и слизистую оболочку пищеварительного тракта. Семена льна набухают в кишечнике, увеличиваются в объеме, что усиливает перистальтику. Экспериментами на белых крысах с аллоксановым диабетом установлено, что ежедневное пероральное введение 10% отвара льняного семени по 0,1 мл 3 раза в день повышает секретообразование в b-клетках поджелудочной железы, увеличивает площадь островковой ткани и образование инсулина, что ведет к снижению гликемии.

Льняное масло обладает послабляющим и желчегонным свойством. Как и другие растительные жиры, оно содержит минимальное количество холестерина и большое количество ненасыщенных жирных кислот. Линетол оказывает влияние, аналогичное льняному маслу: снижает уровень холестерина в крови и тормозит развитие липоидоза сосудистой стенки, действует синергично с тироидином, благоприятно влияет на свертывающую и противосвертывающую системы крови у больных коронарным атеросклерозом, активирует фибринолиз и снижает коагулирующие свойства крови. Однако введение животным избытка линетола провоцирует или усиливает у них явления Е-авитаминоза.

Лекарственные средства. Семена льна, водный настой слизи, жирное масло, препарат "Линетол" (этиловые эфиры жирных кислот).

Применение. В медицинской практике применяют семена льна, льняное масло и получаемый из льняного масла препарат "Линетол".

Слизь семян применяют внутрь при эзофагитах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, энтеритах, колитах. Слизистые лечебные клизмы назначают больным дизентерией, при проктитах и геморрое.

Наружно слизь используют при трофических язвах, поражениях кожи после рентгеновского облучения. Семена употребляют и как щадящее слабительное средство, добавляя в пищу по 1 чайной ложке.

Для приготовления слизи 1/2 чайной ложки семян льна (3 г) заливают водой (1/2 стакана) и взбалтывают в течение 15 минут, процеживают. Принимают по 1/2 стакана перед едой.

Линетол (Linaetholum) представляет собой слегка желтоватую маслообразную жидкость, состоящую из смеси этиловых эфиров ненасыщенных жирных кислот в том же соотношении, что и в льняном масле. При охлаждении ниже 0°С кристаллизуется, при комнатной температуре вновь превращается в жидкость. Нерастворим в воде. Линетол применяют для профилактики и лечения атеросклероза. Назначают внутрь утром натощак по 20 мл один раз в день. Лечение должно быть длительным, повторными курсами по 1-1,5 месяца с перерывами 2-4 недели.

Наружно линетол применяют при лучевых поражениях кожи, химических и термических ожогах. Препарат способствует более быстрой регенерации пораженных тканей.

Линетол выпускают в герметически закрытых склянках темного стекла по 100 и 200 мл. Склянку нельзя оставлять открытой, так как препарат на воздухе теряет активность. Хранят препарат в прохладном, защищенном от света месте.

Линетол входит в состав аэрозольных препаратов "Винизоль", "Левовинизоль", "Тегралезоль", "Лифузоль" и "Ливиан".

Linum usitatissimum L., сем. льновых – Linaceae .

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ

Льна посевного семена ФС.2.5.0026.15

Lini usitatissimi semina Взамен ГФ XI , вып. 2, ст. 79

Собранные в период плодоношения зрелые и высушенные семена культивируемого травянистого растения льна посевного (обыкновенного) — Linum usitatissimum L., сем. льновых – Linaceae .

ПОДЛИННОСТЬ

Внешние признаки

Цельное сырье. Семена сплюснутые, яйцевидной формы, заостренные с одного конца и округлые с другого, неравнобокие, длиной до 6 мм, шириной до 3 мм. Поверхность семян гладкая, блестящая, со светло-желтым, ясно заметным семенным рубчиком (под лупой 10× или стереомикроскопом 16×). Цвет семян от светло-желтого до темно-коричневого. Запах отсутствует. Вкус водного извлечения слизисто-маслянистый.

Микроскопические признаки

Цельное сырье. При рассмотрении поперечного среза семени должны быть видны: кожура в виде темно-коричневой полосы, эндосперм и зародыш. При большом увеличении ясно различаются слои семенной кожуры. Эпидермис состоит из крупных, четырехугольных клеток, покрытых толстым слоем кутикулы, содержащих слизь; боковые (радиальные) стенки клеток слегка извилистые, при разбухании слизи способны выпрямляться и вытягиваться. Под эпидермисом располагается 1 – 2 ряда рыхлых паренхимных клеток почти округлой формы. Третий слой представлен механической тканью, состоящей из одного ряда сильно утолщенных, одревесневших желтых клеток, пронизанных поровыми канальцами.

Под механической тканью расположены узкие тонкостенные клетки «поперечного слоя» (вытянуты поперек семени). Самый внутренний слой кожуры – пигментный – состоит из одного ряда четырехугольных клеток с заметно утолщенными пористыми оболочками и темно-желтым содержимым. Эндосперм состоит из многоугольных клеток, которые содержат алейроновые зерна, включающие кристаллоиды, глобоиды, и капли жирного масла (реакция с суданом III). Ткань семядолей отличается более мелкими клетками.

Рисунок — Льна посевного семена.

1 –эпидермис (250×); 2 — паренхима (250×); 3 – механическая ткань (250×);

4 — поперечный слой (250×); 5 – эндосперм (250×); 6 — капли жирного масла и алейроновые зерна (250×); 7 — алейроновые зерна с кристаллоидами и глобоидами (500×); 8 — поперечный срез семени льна (250×): a — паренхимный слой кожуры, б — механический слой, в — клетки поперечного слоя, г — пигментный слой, д — эндосперм семени

Определение основных групп биологически активных веществ

Семена льна измельчают до отсутствия цельных семян и помещают на предметное стекло в каплю туши (разведенную водой 1:10), тщательно размешивают и накрывают покровным стеклом. На темно-сером (почти черном) фоне выделяются белыми пятнами клетки со слизью.

ИСПЫТАНИЯ

Влажность

Цельное сырье — не более 13 %.

Зола общая

Цельное сырье — не более 6 %.

Зола, нерастворимая в хлористоводородной кислоте

Цельное сырье — не более 0,5 %.

Посторонние примеси

Другие части растения (части коробочек, плодоножек, битых семян). Цельное сырье — не более 1 %.

Органическая примесь. Цельное сырье — не более 2 %.

Минеральная примесь. Цельное сырье — не более 0,5 %.

Тяжелые металлы

Радионуклиды

В соответствии с требованиями ОФС «Определение содержания радионуклидов в лекарственном растительном сырье и лекарственных растительных препаратах».

Остаточные количества пестицидов

В соответствии с требованиями .

Микробиологическая чистота

В соответствии с требованиями .

Количественное определение

Цельное сырье: сумма полисахаридов — не менее 7 %.

Аналитическую пробу измельчают до величины частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 2 мм. Около 10,0 г (точная навеска) измельченного сырья помещают в колбу со шлифом вместимостью 500 мл, прибавляют 200 мл воды, колбу присоединяют к обратному холодильнику и кипятят при перемешивании на электрической плитке в течение 30 мин. Экстракцию водой повторяют еще 2 раза: первый раз 200 мл воды, второй раз 100 мл воды. Водные извлечения объединяют, охлаждают до комнатной температуры, фильтруют в мерную колбу вместимостью 500 мл через 5 слоев марли, вложенной в стеклянную воронку диаметром 66 мм и предварительно смоченной водой. Фильтр промывают водой, доводят объем раствора водой до метки и перемешивают (раствор А).

25,0 мл раствора А помещают в стакан вместимостью 200 мл, прибавляют 100 мл спирта 96 %, перемешивают, подогревают на водяной бане при температуре 60 °С в течение 5 мин. Через 1 ч содержимое стакана переносят в центрифужные пробирки и центрифугируют со скоростью 5000 об/мин в течение 30 мин. Надосадочную жидкость фильтруют под вакуумом при остаточном давлении 13 — 16 кПа через высушенный до постоянной массы при температуре 100 — 105 °С стеклянный фильтр ПОР 16 диаметром 40 мм. Затем осадок количественно переносят на тот же фильтр и промывают 20 мл этилацетата. Фильтр с осадком сушат сначала на воздухе, затем при температуре 100 — 105 °С до постоянной массы.

где m 1 — масса фильтра, г;

m 2 — масса фильтра с осадком, г;

a — навеска сырья, г;

W — влажность сырья, %.

Упаковка, маркировка и транспортирование

В соответствии с требованиями .

Долгунец

Аптечное название: льняное семя или льняное масло
Используемая часть: семена
Время сбора: август-сентябрь

Описание растения: Лен посевной

Однолетнее травянистое растение высотой до 60 см и более. Корень белый, стержневой, тонкий, длинный. Стебли прямостоячие, круглые, гладкие, вверху ветвистые. Листья очередные, узколанцетные, сидячие. Цветки крупные, синие или голубые, в щитовидных кистях на длинных цветоносах. Плод - многосемянная, почти шаровидная коробочка. Семена сплюснутые, буроватого цвета, гладкие, блестящие. Цветет с июня до августа. Плодоносит с конца июля.

Распространение: Лен посевной

Лен возделывается как полевая культура в областях северной и средней полос европейской части России. В одичалом состоянии изредка встречается во всех областях вдоль дорог, в посевах, по сорным местам.

Используемая часть: Лен посевной

Лекарственным сырьем являются семена и добываемое из них масло. Семена заостренные с одного конца и закругленные с другого, тяжелее воды, без запаха. Свежая трава ядовита и для внутреннего употребления не рекомендуется. Семена льна содержат до 40% жирного масла, 24% белковых веществ, 6-8% слизи (в оболочках семян), глицериды, углеводы, органические кислоты, ферменты, витамин А.

Сбор и заготовка: Лен посевной

Семена собирают в сентябре при обмолоте льна и досушивают под навесом или в сушилках. Масло из семян получают методом холодного прессования.

Выращивание: Лен посевной

Успешно растет в богатой перегноем, рыхлой, хорошо дренированной почве на солнце, желательно в защищенном от ветра месте. Легко размножать посевом семян в открытый грунт весной.

Применение: Лен посевной

Слизь семян обладает обволакивающими и смягчающими свойствами, умеряет раздражающее действие различных веществ, принятых внутрь или нанесенных на кожу. Ее применяют внутрь для уменьшения раздражения при воспалительных и язвенных процессах на слизистых оболочках, особенно в желудочно-кишечном тракте (язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки), при коликах в животе. Слизь назначают также при отравлении различными прижигающими веществами, при катарах дыхательных путей, для смягчения вкуса различных острых и кислых веществ, замедления всасывания легкорастворимых лекарственных препаратов, для усиления их действия. Свежие семена льна применяют внутрь в качестве легкого слабительного. Разбухая в содержимом желудочно-кишечного тракта, они механически раздражают рецепторы стенки кишечника и тем самым усиливают перистальтику.

Семена льна применяют наружно при местных воспалительных процессах в виде компрессов и припарок, которые замедляют испарение, препятствуют высушиванию тканей, смягчают и умеряют воспаление.

Льняное масло наружно применяют в виде мази при ожогах, широко практикуют в диетическом питании больных с нарушением жирового обмена, а также при атеросклерозе. В фармацевтической практике его используют для приготовления жидких мазей. В народной медицине отваривают семя и пьют отвар, едят отваренные семена при язве желудка, гастрите, хронических катарах желудка, бронхите (как отхаркивающее), от кашля, колик, затрудненного дыхания, при заболеваниях почек; процеженный отвар пьют с молоком при туберкулезе легких, едят семя при белокровии; применяют при поносе; семя употребляют для слизистого питья. Наружно - семя парят, используют при ангинах, прикладывают к нарывам, на опухоли, применяют для различных припарок, маслом смазывают отмороженные места. Отвар семян рекомендуется для лечения ран и изъязвлений во рту (полоскание).

Рецепты: Лен посевной

Приготовление слизи: 1\2 чайные ложки семян льна заливают 100 мл волы, взбалтывают в течение 15 минут и процеживают. Принимают по 1/2 стакана перед едой.

Приготовление настоя для внутреннего употребления: 1 -2 чайные ложки льняного семени залить стаканом горячей воды и настаивать 20 мин, время от времени помешивая, затем процедить, не отжимая. Перед употреблением настой немного подогреть.

Компресс: грубо размолотые или целые семени поместить в марлевый мешочек, подержать его примерно 10 минут в горячей воде, а затем вынуть и быстро наложить на больное место.

Настой из семян льна: 1 ч. ложка семени на 1 стакан кипятка. Настой рекомендуется принимать перед сном по 1 стакану при хронических запорах, не процеживая, вместе с семенами.

Из процеженного отвара льняного семени (1 ст. ложка семени на 1,5 стакана воды, варят на слабом огне 12 минут) делают клизмы при поносах.

text_fields

arrow_upward

Рис. 4.28. Лен обыкновенный

Семена льна — semina lini
(л. Посевной) — linum usitatissimum l.
Сем. Льновые — linaceae
Другие названия : лен культурный, долгунец, моченец, ильнец, ильняк, люченец, сланец.

Однолетнее травянистое растение.
Корень стержневой.
Стебель тонкий, неветвистый или ветвистый.
Листья очередные, сидячие, узколанцетные.
Цветки пятичленные, с небесно-голубым венчиком, собраны в негустое цимоидное соцветие.
Плод — коробочка с 10 семенами (рис. 4.28.).

Цветет в июне — августе, плоды созревают с июля по август. Широко культивируются различные сорта льна: лен-долгунец, идущий на волокно, с неветвистым стеблем высотой 60-150 см; лен-кудряш — масличная культура с ветвистым стеблем высотой до 50 см; лен-межеумок – занимает промежуточное положение.

Распространение

text_fields

arrow_upward

Льны-долгунцы выращивают в нечерноземных областях России, Белоруссии, на Украине и в Прибалтике, льны-кудряши и льны-межеумки – в Казахстане, Западной Сибири, Поволжье, степных районах Украины, на Северном Кавказе и в Средней Азии.

Заготовка и хранение сырья

text_fields

arrow_upward

Заготовка. Уборка семян льна в настоящее время механизирована.

Сушка. В зерносушилках или на токах под защитой крыши. Семена от влаги ослизняются.

Стандартизация. ГФ ХI, вып. 2, ст. 79 и Изменение № 1.

Лекарственное сырье

text_fields

arrow_upward

Внешние признаки

Семена сплюснутые, яйцевидной формы, заостренные с одного конца и округлые с другого, неравнобокие, длиной до 6 мм, толщиной до 3 мм.

Поверхность семян гладкая, блестящая, со светло-желтым, ясно заметным семенным рубчиком (лупа 10×).

Цвет семян от светло-желтого до темно-коричневого. Запах отсутствует.

Вкус слизисто-маслянистый.

Микроскопия

При рассмотрении поперечного среза семени хорошо видны: семенная кожура в виде темно-бурой полосы, эндосперм и зародыш. При большом увеличении ясно различаются слои семенной кожуры. Эпидермис состоит из крупных четырехугольных клеток, покрытых толстым слоем кутикулы, содержащих слизь; боковые (радиальные) стенки клеток слегка извилистые, при разбухании слизи способны выпрямляться и вытягиваться. Под эпидермисом лежат 1-2 ряда паренхимных клеток. Третий слой представлен механической тканью, состоящей из одного ряда сильно утолщенных, одревесневших желтых клеток, пронизанных поровыми канальцами. Под механической тканью расположены узкие тонкостенные клетки «поперечного» слоя (вытянуты поперек семени).

Рис. 4.29. Микроскопия семени льна

А – схема поперечного среза семени;
Б – часть поперечного среза семени;
В – элементы семенной кожуры после мацерации:
1 – эпидермис;
2 – паренхимный слой кожуры;
3 – механический слой;
4 – клетки поперечного слоя;
5 – пигментный слой;
6 – эндосперм семени;
7 – семядоли зародыша.

Самый внутренний слой кожуры — пигментный — состоит из одного ряда четырехугольных клеток с заметно утолщенными пористыми оболочками и темно-желтым содержимым. Эндосперм состоит из многоугольных клеток и содержит алейроновые зерна и капли жирного масла (реакция с суданом III). Ткань семядолей отличается более мелкими клетками (рис. 4.29).

Гистохимическая реакция. В порошке семян, помещенном в каплю раствора туши, обнаруживаются клетки со слизью (белые пятна на темно-сером (почти черном) фоне).

Состав льна

text_fields

arrow_upward

Химический состав семян льна

жирное высыхающее масло (30-48 %), в состав которого входят триглицериды линоленовой, линолевой, олеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот;
слизь — 5-12 %,
органические кислоты,
ферменты,
витамин А,
стеролы.

Для медицинских целей получают масло методом холодного прессования, для технических – путем горячего прессования или экстрагирования органическими растворителями.

Масло — светло-желтая маслянистая жидкость с характерным запахом и вкусом.

Числовые показатели сырья

Влажность не более 13 %;
золы общей не более 6 %;
других частей растения (части коробочек, плодоножек, битых семян) не более 1 %;
органической примеси не более 2 %;
минеральной — не более 0,5 %.

Свойства и применение льна

text_fields

arrow_upward

Фармакотерапевтическая группа. Обволакивающее средство.

Фармакологические свойства льна

Семена льна, залитые водой , спустя 2-3 ч разбухают и выделяют слизь. Принятая внутрь, она оказывает обволакивающее действие , покрывает слизистой пленкой пищевые массы и слизистую оболочку пищеварительного тракта.

Семена льна набухают в кишечнике , увеличиваются в объеме, что усиливает перистальтику.

Льняное масло обладает послабляющим и желчегонным свойствами. Как и другие растительные жиры, оно содержит минимальное количество холестерина и большое количество ненасыщенных жирных кислот. «Линетол», получаемый из льняного масла, снижает уровень холестерина в крови и тормозит развитие липоидоза сосудистой стенки, действует синергично с тироидином, благоприятно влияет на свертывающую и противосвертывающую системы крови у больных коронарным атеросклерозом, активирует фибринолиз и снижает коагулирующие свойства крови.

Применение льна

В медицинской практике применяют

семена льна,
льняное масло и
получаемый из льняного масла препарат «Линетол».

Слизь семян применяют внутрь при

язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки,
энтеритах, колитах.

Слизистые лечебные клизмы назначают больным дизентерией, при проктитах и геморрое.

Семена употребляют и как щадящее слабительное средство, добавляя в пищу по 1 чайной ложке.

Линетол применяют для профилактики и лечения атеросклероза.

Наружно линетол применяют при лучевых поражениях кожи, химических и термических ожогах. Препарат способствует более быстрой регенерации пораженных тканей.

Лекарственные средства

text_fields

arrow_upward

Льна семена, сырье. Обволакивающее средство.
Линетол, масло для наружного применения. Смесь этиловых эфиров ненасыщенных жирных кислот: олеиновой (около 15 %), линолевой (около 15 %) и линоленовой (около 57 %) из льняного масла. Применяют как ранозаживляющее средство для смазывания ожогов, лучевых поражений кожи и др.
Линетол входит в состав аэрозолей для местного и наружного применения («Лифузоль», «Ливиан», «Винизоль», «Левовинизоль»).