Как правильно провести кефирный разгрузочный день? Чем полезны разгрузочные дни на яблоках и кефире.


Часто мы попадаем в такую ситуацию, когда срочно необходимо избавиться от лишних килограммов за короткое время. Причинами этого могут быть самые различные обстоятельства: важные события, срочная поездка или устранение последствий после какого-нибудь торжества.

Оптимальным вариантом для быстрого снижения веса станут разгрузочные дни. Буквально за один день можно избавиться от 1 до 3 кг, при этом не испытывая сильного чувства голода и не нанося вред организму.

Чаще всего люди начинают прибегать к голоданиям, но это считается самым опасным способом похудения. Кроме этого, голодание является сильнейшим стрессом для человеческого организма. А вес, сброшенный таким методом, возвращается быстро, прихватив с собой еще несколько лишних килограммов.

В настоящее время особенно популярными продуктами для однодневных диет являются: творог, кефир, свежие овощи, фрукты, гречка. Благодаря тому, что в этих продуктах содержится большое количество витаминов и питательных элементов, голод ощущается не так сильно. Кроме этого, подобные продукты не способны стимулировать аппетит, что позволяет сократить объем съедаемой пищи, а также её калорийность.

Ниже мы с вами рассмотрим, что представляет собой разгрузочный день на кефире и яблоках, сколько на нем можно скидывать. Кефирно-яблочная разгрузка не наносит такого сильного стресса организму, как голодание, но при этом помогает избавиться от лишних килограммов.

Кефирно-яблочная разгрузка

Разгрузочные дни на яблоках переносятся очень легко . Дело в том, что этот фрукт считается бесспорным лидером по популярности во всём мире среди остальных фруктов. Кроме этого, яблоки являются не только полезными, но и очень вкусными. Лишь небольшое количество фруктов может похвастаться столь же разнообразным содержанием витаминов и микроэлементов в сбалансированной комбинации, которые являются необходимыми для организма человека.

Люди, которые хоть раз сидели на диете, знают о том, что, если заменить даже один прием пищи на яблоко, то борьба с лишним весом будет происходить гораздо быстрее. Кефир имеет такой же эффект. Оба продукта способны насытить организм человека, при этом они являются полезными и вкусными. Именно поэтому однодневные диеты рекомендуется проводить на яблоках и кефире, а не только на одном фрукте.

Польза и эффективность

Если вы будете на протяжении всего дня употреблять только эти два продукта, то сможете заметить результат уже на следующее утро. В одном килограмме яблок содержится всего 600 килокалорий. Кроме этого, яблоки у нас в стране являются довольно доступными, чего нельзя сказать об экзотических фруктах.

Проводя однодневные диеты на яблоках, вы сможете потерять до 3 лишних килограммов, а также привести свой организм в норму. В этих фруктах содержатся следующие полезные вещества и элементы:

Но это еще далеко не вся польза яблок. Эти фрукты являются настоящим кладезем антиоксидантов. Именно антиоксиданты способны бороться с такими факторами, как старение организма и вредное влияние окружающей среды. Поэтому часто яблоки называют молодильными.

Клетчатка, которая содержится в этих фруктах, способна стимулировать работу желудочно-кишечного тракта, бороться с запорами и дисбактериозом. В яблоках также содержится большое количество пектина, который улучшает состояние кожного покрова, снижает уровень холестерина в организме, ускоряет метаболизм и выводит вредные токсины.

Правда и мифы об однодневных диетах

Как и многие диеты, разгрузочные дни обросли множеством легенд и мифов. Давайте рассмотрим с вами самые популярные из них.

Как видите, не всё так просто и легко, как может показаться на первый взгляд. Необходимо иметь в виду, что разгрузка является неполноценной диетой. И количество потерянного веса за день или два, а также сохранение результата после однодневной диеты будет зависеть от вас самих и от вашего изначального веса, а также от желания сохранять обретенное достижение.

Правила разгрузочного дня

Собираясь устроить однодневную диету, необходимо помнить о некоторых правилах, при соблюдении которых можно достигнуть желаемого результата, при этом избежав голодных спазмов в желудке.

Отзывы

Прочитав отзывы об этой методике похудения, действительно можно вдохновиться. Диетологи и специалисты утверждают, что яблоки необходимо употреблять с кожурой, так как в ней содержится огромное количество полезных веществ и элементов. Для диеты рекомендуется использовать местные плоды, в противном случае, если не имеется такой возможности, надо выбирать фрукты с наклейкой «эко». И где бы вы ни приобретали яблоки, перед употреблением их необходимо тщательно помыть.

Результаты и эффекты от яблочно-кефирных дней действительно способны впечатлять многих. Благодаря таким диетам можно избавиться от пары килограммов буквально за один день. Кроме того, чувствуется прилив энергии в организме и легкость.

А теперь давайте рассмотрим несколько отзывов от людей, которые уже прибегали к разгрузочным дням на яблоках и кефире.

Сейчас я вешу 51 кг, а раньше мой вес составлял 60 кг при росте 165 см. Потеряла 9 кг благодаря однодневным разгрузкам на яблоках и кефире. Устраивала я их один, иногда два раза в неделю. Такой потери веса я добилась буквально за 2 месяца. В первый месяц за каждый разгрузочный день я теряла почти по полтора килограмма, но постепенно потеря веса сократилась до 0,5 кг. Но при этом стоит отметить, что в остальное время я соблюдала правильный режим и рацион.

Я исключила из своего меню продукцию с содержанием быстрых углеводов. Параллельно с этим начала ходить в спортзал. Знаю, что если этого не делать, то потерянные килограммы возвратятся.

Ирина, 28 лет

Сколько себя помню, всегда сидела на каких-то диетах. Раньше устраивала разгрузочные дни только на одном кефире, но в последнее время добавила яблоки. За такую мини-диету я теряю около 1,5 кг. Именно таким образом и держу свой вес в норме.

Евгения, 30 лет

Я никогда не соблюдала никаких диет. При росте 164 см я вешу 54 кг. Сижу на яблоках и кефире только тогда, когда резко поправляюсь после каких-то праздников. Как правило, после таких небольших диет набранный вес легко уходит. В остальное же время просто стараюсь питаться правильно. Не употребляю газированные напитки, копчёные продукты и майонез.

Если нужно быстро сбросить лишний килограмм, на помощь придет разгрузочный день. Один из самых популярных разгрузочных дней – . Его эффективность обусловлена идеальным сочетанием фруктов и кисломолочных продуктов, которые сами по себе — диетические, а в совокупности дают прекрасный результат.

Польза кефирно-яблочного разгрузочного дня

Для организма крайне полезен, так как богат белками, микроэлементами и пробиотиками – живыми бактериями, заселяющими кишечник. Пробиотические культуры регулируют работу желудочно-кишечного тракта, улучшают микрофлору и укрепляют общий иммунитет. В комбинации с богатыми на витамины , кефир очищает организм от шлаков и токсинов, тем самым способствуя похудению.

В отличие от продолжительных и сложных диет, однодневная разгрузка не несет в себе опасности для здоровья и не требует особой силы воли.

Как проходит разгрузка на кефире и яблоках

В течение дня нужно выпить как минимум 1 л кефира низкой жирности и съесть до 1 кг яблок. Яблоки важно выбрать не слишком сладкие, лучше всего – зеленые. Рекомендуется проводить кефирно-яблочную разгрузку в конце лета или в начале осени, когда яблоки еще свежие и наиболее богатые витаминами. За день разгрузки крайне важно выпить не менее двух литров минеральной воды без газа. Вода не только выводит вредные соли и токсины, но и помогает утолить голод.

Варианты кефирно-яблочных разгрузочных дней

Во время разгрузки кефир и яблоки можно комбинировать, а можно употреблять отдельно. Разрешается также добавить в кефир натуральную по вкусу.

  • Способ 1. Один литр кефира разделить на три приема. Один килограмм яблок очистить от кожуры и также разделить на три приема. На протяжении дня чередовать приемы кефира и яблок. Последний прием пищи должен быть не позже, чем за четыре часа до сна.
  • Способ 2. Кефир и яблоки разделить так же, как и в первом способе, но употреблять вместе в соотношении 50 мл кефира на два яблока.
  • Способ 3. Очистить фрукты от кожуры и зерен. Дневную норму яблок и кефира поместить в чашу блендера и приготовить смузи. По вкусу можно добавить немного корицы или экстракта ванили. Выпить смузи за 4-5 приемов на протяжении разгрузочного дня.
  • Способ 4. Запечь в духовке килограмм яблок с корицей. Подготовить литр-полтора нежирного кефира. Разделить яблоки и кефир на пять равных порций и употребить в течение дня. Если ощущается сильный голод, выпить негазированную минеральную воду.

Результат кефирно-яблочной разгрузки

За день на кефире и яблоках с легкостью можно сбросить один килограмм. Это особенно актуально после праздничных застолий, которые, как правило, сопровождаются перееданием и изобилием тяжелой пищи. Разгрузочный день поможет вам сократить объем растянутого желудка и ускорить насыщение. Безусловно, кефир и яблоки не очень сытны, но конечный результат того стоит.

В наши дни существует несчётное количество монодиет. Но не каждый худеющий может определить, какой способ подходит именно ему. Среди самых популярных и часто используемых диет выделяется кефирно-яблочная. Однако, несмотря на популярность, и у неё есть свои особенности. Чтобы избежать неприятных последствий от использования кефирно-яблочной диеты, важно хорошо разобраться в её нюансах.

Суть кефирно-яблочной диеты

Кефирно-яблочная диета представляет собой план питания, основанный на употреблении двух продуктов. Такие монодиеты являются самым эффективным способом избавления от избыточного веса.

Кроме того, на таком рационе можно улучшить своё здоровье, ведь кефирно-яблочная диета помогает не только избавиться от лишнего веса, но и очистить кожу лица, а также избавиться от шлаков и токсинов в организме.

Польза кефира и яблок для организма человека

Калорийность яблок не превышает 47 калорий на 100 грамм. Эти фрукты содержат большое количество клетчатки и воды, поэтому их присутствие в рационе заметно снижает аппетит. Калий, натрий, железо, йод, магний, кальций и фосфор - все эти вещества яблоки содержат в большом количестве. Кроме того, сладкие плоды являются кладезем витаминов групп А, В и С.

Яблоки - кладезь витаминов и минеральных веществ. Не зря говорят: одно яблоко в день продлевает жизнь на несколько лет.

Видео: 20 интересных фактов о яблоках

Кефир является основой многих диет, потому что благотворно влияет на организм человека. Кисломолочный продукт содержит всего 56 калорий на 100 грамм. Уникальная способность кефира в том, что он восстанавливает микрофлору кишечника. Кисломолочные продукты содержат полезные бактерии, благодаря которым организм быстро и активно восстанавливается после приёма антибиотиков.

Употребление кефира также способствует нормализации сна, стойкости иммунитета к различным заболеваниям, выведению токсинов и излишков воды из организма и даже улучшению работы центральной нервной системы человека.

Видео: польза кефира для организма

Как выбрать яблоки и кефир для диеты

Разумеется, если употреблять в пищу самые сладкие сорта яблок и пить кефир высокой жирности, то процесс снижения веса значительно замедлится. Для кефирно-яблочной диеты лучше всего подойдёт нежирный кисломолочный напиток. Но не берите обезжиренный кефир, он не принесёт пользы вашему организму. Что касается яблок, в их сладких сортах содержится много природного сахара - фруктозы. Если злоупотреблять этим веществом, то оно будет отражаться на фигуре сродни обыкновенному сахару. Для кефирно-яблочной диеты идеально подойдут кислые зелёные яблоки.

Длительность диеты и предположительная потеря в весе

Время использования кефирно-яблочной диеты варьируется от трёх до девяти дней. За первые три дня диета предполагает потерю трёх килограммов избыточного веса. Затем процесс немного замедлится, но снижение массы тела будет продолжаться. В зависимости от индивидуальных особенностей организма, на кефирно-яблочной диете можно потерять до десяти килограммов лишнего веса за девять дней. Если строго следить за рационом и выполнять основные правила диеты, то результат не заставит себя ждать. Но придерживаться такого меню больше девяти дней категорически не рекомендуется. Полутора недель вполне хватит, чтобы очистить организм от накопившихся загрязнений и избавиться от избыточной массы тела.

Основные принципы кефирно-яблочной диеты

Рассмотрим принципы кефирно-яблочной диеты, соблюдение которых поможет получить ожидаемые результаты:

  1. Ежедневно необходимо выпивать до полутора литров кефира. Это не значит, что нужно употребить всё это количество. Лучше подобрать для себя идеальную порцию, благодаря которой вы не будете ощущать постоянный голод.
  2. В сутки нужно съедать от четырёх до шести яблок среднего размера.
  3. Монодиетой считается только трёхдневная разновидность кефирно-яблочной диеты. Что касается семи и девяти дней диеты - в этих вариантах разрешается употреблять лёгкую рыбу, фрукты, овощи и куриное филе.
  4. Необходимо выпивать 1,5-2 литра чистой воды в день. Вода оказывает заметное влияние на процесс снижения веса. Благодаря соблюдению водного режима питательные вещества быстрее доставляются к клеткам нашего организма.
  5. Есть во время диеты нужно каждые два-три часа небольшими порциями. Дробное питание - это один из простейших способов разогнать свой обмен веществ.
  6. Если вы часто страдаете вздутием живота и другими проблемами с пищеварением, то вам нежелательно сочетать яблоки и кефир. Лучше, чтобы между этими приёмами пищи прошло не менее 30 минут.
  7. Если вы чувствуете, что не можете справиться с голодом, то выпейте чашку зелёного чая с каплей мёда.
  8. Чёрный чай и кофе следует употреблять только с утра, если вам тяжело начать свой день без этих напитков.
  9. Яблоки раздражают слизистую желудка и провоцируют аппетит, поэтому вечером лучше выбрать кефир. Такой подход поможет избежать кишечного дискомфорта, а также срыва с диеты.
  10. Кефирно-яблочная диета предполагает полный отказ от употребления алкогольных напитков. Причиной запрета алкоголя является не только его вред для организма, но и высокая калорийность, о которой многие даже не подозревают.
  11. Во время соблюдения кефирно-яблочной диеты нужно обязательно высыпаться. Это фундаментальное правило для снижения веса. Организм должен полноценно отдыхать, особенно в период сильного ограничения рациона.
  12. Когда вы нацелены на снижение веса, необходимо много двигаться. Ходить пешком, гулять с собакой, совершать велопрогулки. Благодаря активному образу жизни ваше тело станет не только худым, но и подтянутым.
  13. К любой диете, а особенно к такой строгой, нужно подготовиться. Это необходимо для того, чтобы организм не испытал стресса из-за резкого снижения калорийности рациона.

Совмещение тренировок и кефирно-яблочной диеты

На кефирно-яблочной диете не изнуряйте себя физическими тренировками. Забудьте на некоторое время о тяжёлой атлетике и силовой аэробике, если вы занимаетесь подобными видами спорта.

Пассивная нагрузка, напротив, приветствуется. Ходьба, лёгкий бег, хатха-йога, плавание, занятие растяжкой и велосипедные прогулки помогут вам быстрее избавиться от лишних килограммов. Если вы решили использовать диету зимой, то вам идеально подойдут лыжные прогулки в качестве дополнительной нагрузки.

Хатха-йога - это разновидность йоги, направленная на укрепление мышц всего тела Ходьба приносит огромную пользу организму человека, потому что во время этого занятия работают все мышцы и расходуется большое количество энергии Велопрогулки - это отличный способ расслабиться после тяжелого рабочего дня, а свежий воздух поможет вам в этом Лыжи - это один из самых приятных видов спорта зимой, он почти не травмоопасен и приносит массу положительных эмоций

Подготовка к кефирно-яблочной диете

За неделю до начала диеты исключите из своего меню вредные продукты, начните высыпаться и пить больше воды. Старайтесь максимально приблизить своё питание к основным принципам кефирно-яблочной диеты. Это необходимо для того, чтобы организм не испытал сильнейший стресс, когда вы резко ограничите суточную калорийность рациона.

Разновидности кефирно-яблочной диеты

Кефирно-яблочная диета существует в трёх основных вариантах - можно выбрать самый эффективный и приемлемый для себя рацион.

Трёхдневная кефирно-яблочная диета

Яблоки и кефир - основа классической трёхдневной и самой эффективной кефирно-яблочной диеты

Экспресс-диета на основе яблок и кефира отличается ограниченным рационом и небольшой продолжительностью. Это единственная разновидность кефирно-яблочного рациона, которая действительно заслуживает называться монодиетой.

Меню диеты ограничивается шестью зелёными яблоками и литром кисломолочного напитка. Тем не менее яблоко можно запекать, сочетать с кефиром и тереть на тёрке с добавлением лимонного сока и капли мёда. В кефир иногда можно добавлять отруби. Благодаря этим небольшим послаблениям диета переносится легче, а меню становится интересным и вкусным.

Таблица: пример меню кефирно-яблочной диеты на три дня

Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин
День 1
  • два зелёных яблока;
  • стакан воды.
  • чёрный кофе без сахара.
  • 200 мл кефира;
  • 1 ч. л. отрубей.
  • коктейль из одного зелёного яблока и 200 мл кефира;
  • стакан воды.
День 2
  • тёртое зелёное яблоко,
    залитое 200 мл кефира;
  • стакан воды.
  • стакан кефира с 1 ч. л. отрубей;
  • стакан воды.
  • одно запечённое с каплей мёда и лимонным соком зелёное яблоко;
  • тёплый зелёный чай.
  • одно зелёное яблоко;
  • 300 мл кефира;
  • 1 ч. л. отрубей.
День 3
  • два зелёных яблока;
  • чёрный кофе без сахара.
  • коктейль из одного яблока и кефира;
  • стакан воды.
  • тёртое зелёное яблоко с соком лимона и каплей мёда;
  • стакан прохладной воды.
  • одно зелёное яблоко;
  • стакан воды.
  • 200 мл кефира;
  • 1 ч. л. отрубей.

Семидневная кефирно-яблочная диета

Семидневная диета практически ничем не отличается от кефирно-яблочной диеты, рассчитанной на три дня. Но по причине увеличенной продолжительности рацион её более щадящий. В течение этих семи дней на завтрак разрешается дополнительно съесть порцию овощей. Кроме того, на протяжении всего дня можно заменять кефир ряженкой или простоквашей, а яблоки могут сменить любые другие фрукты, кроме бананов, винограда и авокадо.

Таблица: пример меню кефирно-яблочной диеты на семь дней

Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин
День 1
  • 100 г салата из пекинской капусты и горошка;
  • 200 мл кефира.
  • один грейпфрут;
  • зелёный чай с лимоном.
  • одно запечённое с каплей мёда зелёное яблоко;
  • 200 мл кефира.
  • 200 мл простокваши;
  • 1 ч. л. отрубей.
  • 2 тёртых зелёных яблока с лимонным соком и каплей мёда;
  • 150 мл кефира.
День 2
  • половина помело;
  • цикорий без сахара.
  • два зелёных яблока;
  • 200 мл кефира.
  • коктейль из 150 мл кефира и половины зелёного яблока;
  • 1 ч. л. отрубей.
  • два зелёных яблока;
  • 100 мл кефира.
День 3
  • 250 мл кефира;
  • 1 ч. л. отрубей.
  • фруктовый салат из грейпфрута, зелёного яблока и мандарина, заправленный 100 мл ряженки;
  • зелёный чай без сахара.
  • два зелёных яблока;
  • стакан воды.
  • 250 мл ряженки;
  • 1 ч. л. отрубей.
День 4
  • 150 г свёклы с чесноком и чёрным молотым перцем;
  • чёрный кофе без сахара.
  • один грейпфрут;
  • стакан воды.
  • одно запечённое к лимонным соком яблоко;
  • 200 мл кефира.
  • 200 мл кефира;
  • 1 ч. л. отрубей.
  • 200 мл кефира;
  • одно зелёное яблоко.
День 5
  • 150 г классического салата из помидоров и огурцов;
  • 200 мл ряженки.
  • 200 мл кефира;
  • 1 ч. л. отрубей.
  • фруктовый салат из половины помело, одного грейпфрута и зелёного яблока, заправленный ложкой простокваши;
  • зелёный чай с соком лимона.
  • два зелёных яблока;
  • стакан воды.
  • 200 мл кефира;
  • 1 ч. л. отрубей.
День 6
  • 100 г овощного рагу;
  • 150 мл кефира с 1 ч. л. отрубей.
  • одно зелёное яблоко;
  • стакан воды.
  • 400 г мякоти помело;
  • 200 мл кефира.
  • 200 мл ряженки;
  • 1 ч. л. отрубей.
  • коктейль из 150 мл кефира и одного зелёного яблока;
  • 1 ч. л. отрубей.
День 7
  • 150 г свёклы с чесноком и ложкой простокваши;
  • 150 мл кефира.
  • 200 мл простокваши;
  • 1 ч. л. отрубей.
  • 200 мл ряженки;
  • один грейпфрут.
  • 2 зелёных яблока;
  • стакан воды.
  • коктейль из 200 мл кефира и одного зелёного яблока;
  • 1 ч. л. отрубей.

Девятидневная кефирно-яблочная диета

Кефирно-яблочная диета, рассчитанная на девять дней, заметно отличается от стандартного варианта диеты. Но это справедливо только в том случае, если за оригинал брать трёхдневную кефирно-яблочную монодиету.

Девятидневная диета - это самый щадящая и комфортная разновидность кефирно-яблочной диеты. Рацион уже не будет ограничиваться одними яблоками и кефиром. В план питания помимо кисломолочных напитков, овощей, несладких фруктов и отрубей добавляется также куриное филе, нежирные сорта рыбы и творог. Можно сочетать продукты по своему вкусу и наслаждаться любимыми блюдами. При этом вы будете продолжать худеть, если соблюдаете все основные принципы кефирно-яблочной диеты.

Таблица: пример меню кефирно-яблочной диеты на девять дней

Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин
День 1
  • 100 г творога;
  • одно зелёное яблоко;
  • чёрный кофе без сахара.
  • один грейпфрут;
  • 100 мл кефира.
  • 200 г куриной грудки, запечённой с овощами;
  • зелёный чай с каплей мёда и лимонным соком.
  • 200 мл ряженки с ч. л. отрубей;
  • одно зелёное яблоко.
  • 200 г тилапии на пару с овощами;
  • холодный зелёный чай.
День 2
  • одно зелёное яблоко, запечённое с творогом и корицей;
  • цикорий без сахара.
  • половина помело;
  • 150 мл кефира.
  • 200 г куриной грудки, тушёной в простокваше с зеленью;
  • 100 мл кефира.
  • два зелёных яблока;
  • 200 мл кефира.
  • овощной салат из капусты, моркови и консервированного горошка;
  • зелёный чай без сахара.
День 3
  • 250 г домашнего фруктового пюре из зелёного яблока, грейпфрута, капли мёда и ложки простокваши;
  • зелёный чай без сахара.
  • 200 мл кефира;
  • 1 ч. л. отрубей.
  • 250 г овощного рагу с куриной грудкой;
  • тёплый зелёный чай с лимоном.
  • один грейпфрут;
  • зелёный чай без сахара.
  • стейк трески с овощами, приготовленными на пару;
  • холодный зелёный чай с лаймом.
День 4
  • 200 г творога с половинкой грейпфрута;
  • чёрный кофе без сахара.
  • два зелёных яблока;
  • 100 мл кефира.
  • 200 г тушёной капусты;
  • 150 мл кефира.
  • коктейль «Фитнес»;
  • 1 ч. л. отрубей.
  • салат из одного помидора, огурца и пучка рукколы;
  • 100 г варёной куриной грудки;
  • 100 мл кефира.
День 5
  • 1 ч. л. отрубей.
  • один грейпфрут;
  • чёрный чай без сахара.
  • 200 г тёртой моркови с чесноком и ложкой простокваши;
  • тёплый зелёный чай.
  • 250 мл кефира;
  • 1 ч. л. отрубей.
День 6
  • фруктовый салат из одного грейпфрута, зелёного яблока и двух чайных ложек ряженки;
  • зелёный чай с каплей мёда и лимонным соком.
  • 200 мл простокваши;
  • 1 ч. л. отрубей.
  • 200 г рагу из куриной грудки и овощей;
  • 150 мл кефира.
  • два зелёных яблока;
  • стакан воды.
  • стейк трески, приготовленный на пару;
  • 200 мл кефира.
День 7
  • 200 г творога с одним зелёным яблоком и двумя чайными ложками простокваши;
  • чёрный кофе без сахара.
  • половина помело;
  • 100 мл кефира.
  • 180 г тушёной капусты;
  • 200 мл кефира с 1 ч. л. отрубей.
  • коктейль из одного грейпфрута и 150 мл кефира;
  • 1 ч. л.отрубей.
  • 100 г варёной куриной грудки;
  • 200 мл ряженки.
День 8
  • одно зелёное яблоко, запечённое с творогом и каплей мёда;
  • зелёный чай с лимоном.
  • 200 мл ряженки;
  • половина зелёного яблока.
  • 200 г варёной свёклы;
  • 150 мл кефира.
  • коктейль «Фитнес»;
  • 1 ч. л. отрубей.
  • 150 г тилапии, приготовленной на пару;
  • 150 мл кефира.
День 9
  • 200 г творога с двумя чайными ложками ряженки;
  • чёрный кофе без сахара.
  • коктейль «Фитнес»;
  • 1 ч. л. отрубей.
  • 200 г куриной грудки, тушёной в кефире;
  • один грейпфрут.
  • два зелёных яблока;
  • стакан воды.
  • коктейль из 200 мл ряженки и одного зелёного яблока;
  • 1 ч. л. отрубей.

Рецепты для щадящей кефирно-яблочной диеты

Во время девятидневной кефирно-яблочной диеты можно приготовить множество полезных и вкусных блюд. Так вы разнообразите свой рацион, и диета будет протекать намного легче.

Все ингредиенты в рецептах указаны на одну порцию.

Коктейль «Фитнес»

Коктейль «Фитнес» прост в приготовлении и является одним из самых эффективных для похудения.

Ингредиенты для коктейля:

  • 200 мл кефира;
  • 1 средний огурец;
  • зелень по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Огурец нарезать кубиками.
  2. Вручную с помощью ложки или в блендере перемешать ингредиенты, по желанию добавить любимую зелень.
  3. Подавать в прозрачном стакане, предварительно украсив коктейль листиком петрушки.

Овощной салат с тунцом

Овощной салат с тунцом может стать отличным вариантом полезного ужина.

Ингредиенты для салата:

  • 100 г консервированного тунца;
  • 1 спелый помидор;
  • 3 листа салата;
  • 1/5 красной луковицы;
  • 50 г консервированной красной фасоли;
  • соль, перец по вкусу;
  • 1 ч. л. оливкового масла.

Способ приготовления:

  1. Помидор порезать кубиками.
  2. Лук порезать кольцами.
  3. Выложить на блюдо листья салата.
  4. Аккуратно перемешать все ингредиенты в глубокой тарелке.
  5. Выложить салат на блюдо.
  6. Сбрызнуть оливковым маслом, добавить соль и перец по вкусу.
  7. Подавать со стаканом воды с лимоном.

Яблоко, запечённое с творогом и корицей

Попробуйте приготовить вкусный и полезный десерт в духовке - яблоко, запечённое с творогом и корицей.

Ингредиенты:

  • 30 г нежирного творога;
  • 5 г молотой корицы;
  • 1 большое зелёное яблоко;
  • 1 ч. л. мёда.

Способ приготовления:

  1. Из яблока вырезать сердцевину так, чтобы снизу не было дырки.
  2. Начинить яблоко творогом, сверху посыпать корицей.
  3. Выложить противень пергаментной бумагой.
  4. Начинённое творогом яблоко выложить на противень.
  5. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
  6. Вынуть противень, яблоко полить сверху небольшим количеством мёда.
  7. Подавать с тёплым зелёным чаем.

Фотогалерея: ингредиенты рецептов для кефирно-яблочной диеты

Свежие огурцы Полезная зелень Питательный тунец Свежие помидоры Красная консервированная фасоль Пикантный красный лук Нежирный творог Пряная корица Ароматный мёд

Правильный выход из кефирно-яблочной диеты

Многие люди, достигшие хороших результатов на кефирно-яблочной диете, теряют их по возвращении на обычное питание. Почему так происходит? Основная причина - это неправильный выход из диеты или вовсе его отсутствие.

Что делать, когда результат достигнут, и как сохранить его? В первую очередь нельзя сразу после завершения диеты возвращаться к старому образу питания. Это означает, что какое-то время не стоит заказывать на обед стандартный набор блюд. Нередко организм после диеты ослаблен, и вам необходимо дать правильную энергию для его восстановления. Постепенно можно вводить в рацион нежирное красное мясо, овощные и куриные супы. Газированные напитки, сладости и мучные изделия лучше совсем не включать в меню какое-то время. Аккуратное пополнение рациона поможет организму адаптироваться к вашему обычному питанию. Следуя этим простым правилам, вы обезопасите себя от возврата потерянных килограммов и избежите проблем с пищеварением.

by Записки Дикой Хозяйки

Разгрузочные дни - составляющая диетического питания или самостоятельный "инструмент" для очищения организма и предоставления ему возможности отдохнуть от переваривания и усвоения тяжелой, калорийной пищи. Разгрузка в питании может стать неплохой альтернативой строгой диете, соблюдать которую получается не у каждого.

В течение суток в желудок поступает только легкая еда, которая быстро усваивается, при этом кишечник очищается от шлаков, токсинов и застоявшихся остатков непереваренной пищи. Регулярная практика разгрузочных дней приносит огромную пользу организму, а также сказывается на результатах похудения положительным образом.

Ошибочно думать, что при питании исключительно некалорийной пищей очищается только кишечник. Доказано, что "чище" становятся легкие, сосуды, почки, печень и другие органы тела. Кожа обретает свежесть, разглаживаются морщинки и неровности. Для достижения такого эффекта достаточно питаться в "облегченном режиме" все лишь сутки раз в 2 недели.

Продукты выбора для разгрузочного дня: кефир и яблоки

Фрукты и кисломолочные продукты лидируют при подборе пищи для проведения разгрузочного дня. Это обусловлено следующими их преимуществами:

  • - легко потреблять, не требуют готовки;
  • - дешевы и доступны;
  • - низкокалорийны;
  • - очень полезны, содержат много витаминов, минералов;
  • - хорошо сочетаются друг с другом;
  • - вкусны;
  • - не дадут организму голодать (в отличие от разгрузок на овощных отварах).

Правила проведения разгрузочного дня


Проще и полезнее всего провести разгрузочный день на кефире и яблоках. Для выполнения необходимо приобрести напиток 1%-й жирности (до 2 л.) и любые яблоки (до 2 кг., лучше - зеленые или другие не слишком сладкие). Если невозможно есть яблоки сырыми (например, при болезнях ЖКТ), их нужно запечь в духовке. Сахар или прочие подсластители в кефир добавлять не стоит, исключение - 1-2 ч.л. меда за весь день. Нельзя забывать и про воду: ее потребление не должно снижаться и составляет до 2 л. за сутки. Рекомендуется больше гулять, отдыхать и не заниматься работой в такой день.

Первый вариант "облегченного питания"

За день необходимо принимать пищу 5 раз. На завтрак выпивают стакан кефира, на обед (через 4 часа) к той же порции напитка добавляют два яблока. Еще через 3 часа организуют полдник: в это время полезно скушать 1 яблоко в запеченном виде и 200 мл. кефира с еще одним порезанным кусочками яблоком. На ужин (через 4 часа) достаточно съесть яблоко и запить стаканом кефира, а перед сном - предотвратить голод еще одним стаканом кисломолочного напитка. Жидкость принимается в течение дня по желанию. Эффективнее будет выпивать по 1 стакану чистой воды или травяного чая перед едой (за 20 минут).

Разгрузочный день на яблоках и кефире №2

Такой вариант можно использовать, если не хочется высчитывать время приема пищи или регулировать размеры порций. В течение суток выпивается 2 литра кефира, а яблоки можно кушать по желанию - сколько захочется. Важный момент: в независимости от питания нужно пить по 150 мл. чистой воды через каждый час. Для этой цели подойдет и отвар шиповника, боярышника без сахара. Перед сном воду не пьют как минимум за 2 часа.

Другие способы проведения разгрузки на кефире и яблоках


Чтобы регулярная практика разгрузочных дней не казалась скучной, можно применять и другие варианты мини-диеты. Например, кушать яблоки или пить кефир каждый час, но по очереди, не смешивая продукты. Также можно запечь 2 кг. яблок, посыпав их корицей, а кефир купить в объеме 1 литр. Далее поделить всю пищу на 5 частей и скушать за день. Способом проведения разгрузки станет и смешивание нарезанных яблок (1 кг.) с 2-мя литрами кефира и потребление их в равных частях в течение дня (6-7 раз).

Каким бы ни был выбранный разгрузочный день, нельзя забывать о противопоказаниях. Строго запрещено менять характер питания беременным, кормящим, страдающим любыми серьезными хроническими болезнями. В случае сомнений лучше проконсультироваться с диетологом или терапевтом. Нельзя также злоупотреблять разгрузками: для избавления от значительных жировых отложений полезнее будет скорректировать ежедневный рацион и питаться правильно и с пользой постоянно!

Разгрузочный день на кефире и яблоках – правда или миф?

Практически у каждой женщины бывают такие ситуации, когда нужно за один день сбросить килограмм, а то и два. Поводом такой срочности может быть неудачная попытка влезть в любимые джинсы на следующий день после обильного застолья, или же предстоящее торжество, на котором нужно быть во всей красе. Так как складки жира и «спасательный круг» на талии никому не идут, то разгрузочный день станет настоящим спасением.

Кефирно-яблочная разгрузка являет собой не только достаточно эффективный способ похудения, но и совершенно безопасный по сравнению с остальными вариантами разгрузочных дней. За короткое время женщина может обрести прежнюю стройность и привлекательность. Но аки ли всё безопасно при такой разгрузочной диете? Давайте разберёмся, что представляет собой «пищевая разгрузка организма».

Многие люди представляют себе дни разгрузки как полный отказ от любой пищи. Безусловно, такое мнение ошибочно и несет в себе довольно серьезную угрозу организму . Столь радикальный метод не одобряет ни один диетолог. Особенно опасен отказ от еды в тех случаях, когда человек имеет в анамнезе следующие заболевания: сахарный диабет, болезни сердечно-сосудистой системы или пониженное давление. В данном случае голодовка может довести человека до больницы.

Важно помнить, что голодание даже на протяжении суток запускает в организме процесс накопления жиров. Тот вес, от которого Вы избавитесь за время отказа от пищи, вернется после того, как только Вы начнете есть. Часто на смену паре-тройке лишних килограмм приходят 4-5. Кроме того, голодание лишает организм питательных веществ, без которых системы тела быстро приходят в состояние стресса, что чревато заболеваниями многих органов. Именно поэтому лучшим вариантом быстрого избавления от небольшого количества жиров станет кефирно-яблочный день.

Кефирно-яблочный день

Ингредиенты, используемые для похудения, знакомы всем. Большинство диет включает в себя кефир и яблоки по той причине, что эти продукты имеют низкую калорийность и массу полезных свойств. Кисломолочные продукты весьма положительно влияют на состояние желудочно-кишечного тракта, а яблоки обеспечивают организм пектином и клетчаткой.

С помощью столь нехитрых продуктов можно не только сбросить лишний вес, но и очистить свои внутренние органы от токсинов и шлаков. Вредные вещества находят себе приют именно в жировых отложениях, а низкокалорийные диеты помогают избавиться сразу от двух проблем. Кроме того, данный вариант разгрузочного дня рекомендован людям, недавно перенесшим лечение антибиотиками – кефир в сочетании с яблоками ускоряет выведение лекарств. Но перед разгрузочным днем необходимо проконсультироваться со специалистом.

Также, дни разгрузки иногда проводятся на других продуктах. Среди них особо популярны следующие варианты:

  • Гречневая крупа;
  • Фрукты и ягоды;
  • Овощи и зелень.

Среди всех методик кефир с яблоками признан самой действенной и полноценной. Если Вы решили избавиться от 1-1,5 лишних килограмм, то Вам точно подойдет данный вариант. А очищающие свойства указанных продуктов помогут Вашему организму избавиться от вредных веществ и омолодиться.

Какую пользу может принести данная диета?

Для полноты картины необходимо рассмотреть отдельно каждый ингредиент разгрузочного дня:

  • Яблоки . Калорийность данного продукта – 50 ккал на каждые 100 гр. Кроме низкой калорийности, яблоки могут похвастаться и своей доступностью – они растут и продаются практически повсеместно, стоимость обычно не слишком высока. При этом в одном яблоке содержится огромное количество полезных витаминов и микроэлементов – железо, фосфор, калий, аскорбиновая кислота, антиоксиданты и т.д. Пользу могут дать даже семена этого плода – 6 семечек яблока в день обеспечат Вам дневную норму йода. Клетчатка и пектин, которыми изобилуют яблоки, положительно сказываются на перистальтике кишечника и ускоряют обмен веществ. Отдельного внимания заслуживает и способность плода выводить токсины из организма. Даже одно яблоко в день способно в значительной степени помочь организму справиться как с внутренними негативными факторами, так и с внешними.
  • Кефир . Польза данного продукта изучалась учеными из Австралии. Они провели следующий эксперимент: 2 группы людей придерживались низкокалорийной диеты, включающей в себя ежедневное употребление кефира. Результаты исследования показали, что те, кто пил кефир 5 раз в день, имеют более низкие показатели веса, чем те, кто употреблял кисломолочный продукт трижды в день. На 200 мл кефира приходится всего 130 калорий, что свидетельствует о невозможности набора веса от данного продукта. Кроме того, в стандартной порции кефира содержится всего 5 гр жира и столько же белка. Хоть продукт и относится к низкокалорийным, он отлично утоляет голод. При выборе разгрузочного дня на кефире следует помнить, что диетологи категорически не рекомендуют худеть на обезжиренном варианте. Его обработка крайне негативно отражается на продукте, лишая его полезных свойств. Даже кефир с 1% жира будет неподходящим вариантом.

Многие дамы ошибочно полагают, что в разгрузочный день можно пить неограниченное количество кефира и употреблять яблоки килограммами. Существует два варианта кефирно-яблочного дня:

  • На протяжении суток следует употребить 1 литр кефира 2,5% жирности и полтора килограмма кисло-сладких яблок;
  • В течение дня необходимо употребить половину литра кефира с жирностью 3,5%, при этом количество яблок не должно превышать килограмм.

Для разнообразия плоды можно запекать или же натирать на терке. Последний способ приготовления, кстати, повышает пользу яблок. Если же Вы предпочитаете употреблять фрукты в натуральном виде, то пережевывайте их медленно – это способствует хорошему насыщению. Кефир – не единственная разрешенная жидкость, Вы можете в любых количествах пить чистую негазированную воду. Во время разгрузочного дня следует разделить все продукты на 5 приемов, так Вы обеспечите быстрое усвоение пищи и отсутствие тяжести в желудке.

Как и у любой другой диеты, у кефирно-яблочного дня есть свои противопоказания. Данный способ похудения находится под запретом для людей с диабетом I типа. Если у Вас имеются другие серьезные заболевания, то лучше перед разгрузкой проконсультируйтесь со специалистом или своим врачом.

Хоть кефир и способствует быстрому избавлению от лишнего веса, особо увлекаться разгрузочными днями не стоит. Конечно, можно раз в неделю проводить небольшую встряску организма, но частая практика нанесет здоровью довольно большой урон. Лучше больше увлекаться физической активностью, избавиться от привычки переедать, высыпаться и стараться следовать принципам правильного питания.

Попробуйте заменить вредные перекусы (печенье, чипсы, снэки) яблоками – и Вы не прибавите ни грамма. И помните, что ничто так не помогает похудеть, как сочетание полезных продуктов и умеренных физических нагрузок!

Питайтесь правильно и будьте здоровы!