Какие продукты восстанавливают клетки печени. Продукты для восстановления печени

Алкоголь, жирная пища, химические добавки в продуктах питания, лекарства - вот далеко не полный список врагов нашей печени. Но, к счастью, друзей у этого органа тоже немало!

Тыква

Печень просто обожает яркие фрукты с красной и оранжевой мякотью. Поэтому нет ничего удивительного в том, что рыжая тыква ей по вкусу. Благодаря высокому содержанию редкого витамина Т тыкву можно по праву назвать лучшим гарниром к блюдам из говядины, свинины и другим жирным кушаньям, ведь витамин Т способствует усвоению тяжелой пищи и разгружает печень.

Сбора урожая тыквы 2012 года. Фото: РИА Новости / Виталий Аньков

Чем еще полезна

Не так давно ученые из Сеула узнали о способностях тыквы снижать вес. Был проведен многолетний эксперимент с участием более 15 000 добровольцев в возрасте 20 лет и старше. Специалисты проанализировали гастрономические пристрастия всех мужчин и женщин и установили, что тыква способствует снижению веса. Особенно положительно этот овощ влияет на массу тела женщин.

Ламинария

Эту водоросль часто называют морской капустой. Ее листья на 5% состоят из солей альгиновой кислоты, которая получила название «природного утилизатора вредных веществ». Альгинаты связывают некоторые химически активные соединения, а также соли тяжелых металлов. То есть помогают печени чистить организм от вредных веществ.

Водоросль ламинария сахаристая. Фото: РИА Новости / О. Журба

Чем еще полезна

Морская капуста - абсолютный рекордсмен по содержанию йода, она предотвращает заболевания щитовидной железы, снижает уровень холестерина и уменьшает риск онкологических заболеваний.

Молочные продукты

Лучше отдавать предпочтение нежирным сортам кефира, ряженки или йогурта. Все эти продукты оздоравливают микрофлору кишечника и способствуют выводу вредных веществ из организма. Кроме того, молочные продукты как бы «впитывают» токсины (в том числе вещества, попадающие в организм с загрязненным воздухом) и выводят их.

Чем еще полезны

Достоинство кефира и его кисломолочных собратьев - наличие в них полезных бактерий. «Правильные» бактерии помогают переваривать пищу.

Курага

Печень любит сладкое, а любые сухо-фрукты намного полезнее конфет и жирных пирожных. А недавно специалисты выяснили, что регулярное употребление кураги снижает риск возникновения рака печени.

Чем еще полезна

Американские ученые установили, что фенольные компоненты, содержащиеся в кураге, способны быть эффективным оружием против так называемого «метаболического синдрома», который сопровождается ожирением и воспалительными процессами в организме.

Фенольные компоненты не только нейтрализуют эти проявления, но и уменьшают уровень вредного холестерина, который негативно влияет не только на работу сердечно-сосудистой системы, но и перегружает печень.

Оливковое масло

Содержит витамин Е - главный антиок-сидант. Он защищает организм от воздействия свободных радикалов - веществ, образующихся под действием солнечного света, сигаретного дыма, загрязненного воздуха и радиации, - именно с этими вредными веществами и вынуждена бороться наша печень.

Оливки. Республика Шри-Ланка. Фото: РИА Новости / Олег Ласточкин.

Чем еще полезно

Оливки помогают нейтрализовать любые токсичные для организма вещества. Поэтому, если планируется вечеринка, обязательно поставьте на стол салаты, заправленные оливковым маслом, или просто соленые оливки.

Такая еда защитит от утреннего недомогания после дружеских посиделок.

5 главных витаминов

Чтобы печень работала хорошо и не перетруждалась, позаботьтесь о том, чтобы в вашем рационе было достаточно «печеночных» витаминов.

Витамин А. Содержится во всех красных и оранжевых фруктах. Особенно богаты каротином морковь, свекла, абрикосы, болгарский перец, тыква.

Витамин Е. Есть в злаках, растительном масле, рыбе.

Омега‑3 жирные кислоты. Ими богата жирная рыба типа сельди, форели или скумбрии.

Рибофлавин (витамин В 2). Его много в персиках, грушах, свекле и шпинате.

Липоевая кислота. Можно найти в молочных продуктах, шпинате, говядине.

Здоровье – главная ценность в жизни человека. Хорошее самочувствие – это залог отличного настроения, желания жить и трудиться. Но к сожалению, болезни иногда настигают нас. Для того чтобы диагностика и лечение заболеваний проходила наиболее эффективно просто необходимо обращать внимание на тревожные звоночки, посылаемые организмом.

Наибольшая нагрузка в организме приходится на печень. Этот орган несет в себе массу функций и за нарушением его работы нужно следить особенно тщательно.

Почему возникают заболевания печени

Современный ритм жизни диктует свои условия. Плохая экология, малоподвижный образ жизни, низкое качество продуктов, ежедневные стрессы. Нам постоянно не хватает времени на качественное и рациональное питание, мы радуем себя вредной едой, алкоголем и пьем много лекарств. Огромный приносят современные модные диеты для снижения веса. В результате этого наступают сбои в работе печени. Еще одной причиной заболеваний печени являются вирусы, вызывающие воспаления этого органа – гепатиты. Ткань паренхимы печени очень чувствительна к повреждениям. Как только функция начинает страдать, появляются симптомы болезни.

Давайте разберемся, что именно может привести к .

В первую очередь - это продукты: быстрая еда, снэки, полуфабрикаты, а также изобилие консервантов, красителей, ароматизаторов и усилителей вкуса в продуктах.

Не зря говорят: «Мы то, что мы едим». Очень важно правильно питаться, стараться выбирать полезные продукты, ведь еда предназначена давать силы для жизнедеятельности организма и уж точно не должна причинять вред.

Чтобы улучшить работу печени иногда нужно всего лишь пересмотреть свои пищевые привычки и исключить из рациона вредные продукты.

Диета не означает голод. Это рациональное сбалансированное питание, в основе которого лежит здоровая и качественная еда.

Вредные для печени продукты	Полезные для печени продукты
Алкоголь, крепкий чай и кофе.	Свежевыжатые соки, некрепкие чай и кофе.
Жирное мясо, свинина, баранина, утка.	Нежирное мясо курицы или индейки.
Животные жиры, сливочное масло, сало, трансжиры, маргарин, пальмовое масло.	Растительные масла – оливковое, ореховое, льняное, кунжутное, подсолнечное.
Дрожжи, свежий хлеб, сдоба.	Отрубной и вчерашний хлеб.
Копчености, пряности, маринады.	Свежие салаты, сезонные овощи.
Острые, пряные сыры, слишком жирная сметана.	Молочные продукты пониженной жирности, творог.
Жареные, жирные блюда.	Отдать предпочтение приготовлению блюд на пару и запеканию.
Торты, пирожные, печенье, мороженое	Сезонные фрукты и ягоды, мед, орехи.
Концентрированные мясные, рыбные и грибные бульоны.	Супы на овощном бульоне.

Злейший враг печени – алкоголь. Интоксикация этиловым спиртом даже у малопьющего человека способна нанести огромный вред, привести к повреждению ткани и даже к возникновению печеночной недостаточности.

Традиционные застолья с обильной, жирной едой и алкоголем раз за разом подрывают здоровье органа и в конечном счете могут привести к болезням печени и желчного пузыря. Частые переедания и поздний плотный ужин также пагубно сказываются на работе органа. Легкая диета и отказ от спиртного значительно улучшат самочувствие и здоровье.

Невозможно представить мир без продукции фармацевтических корпораций. Медицинские препараты всегда нужно принимать с особой осторожность, сопоставив возможные риски и эффективность терапии. Не стоит заниматься самолечением и бесконтрольно принимать препараты. Ведь все химические соединения обезвреживает печень и многие лекарственные вещества имеют пагубное влияние на ее клетки.

Самолечение и длительный прием медицинских препаратов может привести к возникновению .

Такие нехитрые правила могут позволить вам избежать неприятностей и сохранить свою печень здоровой.

Как восстановить функцию печени после болезни

Если вы нашли у себя тревожные симптомы нужно обязательно обратиться к специалистам, пройти диагностику, затем неукоснительно принимать назначенную терапию и соблюдать рекомендации врача. Быстрого лечения печени не бывает, чтобы возобновить ее структуру и функции нужно много времени и терпения. Есть общие рекомендации для восстановления этого органа. Для профилактики и лечения заболеваний печени в медицине используют гепатопротекторы, такие как Эссенциале, Энерлив, Гепадив и т. д.

Эссенциальные фосфолипиды, содержащиеся в препаратах, восстанавливают мембраны гепатоцитов, способствуя возобновлению их структуры и функции. Врачи рекомендуют для профилактики периодически употреблять эти препараты, так как на начальных стадиях заболевания печени могут протекать бессимптомно. Гепатопротекторы быстро снимут симптомы болезни и предотвратят усугубление нарушений функций печени.

Кроме медикаментозного лечения обязательно соблюдение диеты. Даже здоровому человеку необходимо правильно расставлять приоритеты в питании. Идя на поводу у своих вкусовых пристрастий, мы наносим непоправимый вред здоровью. Нужно постараться отказаться от употребления вредной еды и отдать предпочтение здоровой, полезной и простой пище. Здоровое питание не является строгой диетой, а при некоторых усилиях может стать образом жизни.

Следует поменять способ приготовление пищи в пользу готовки на пару, тушения и запекания. Основную часть рациона нужно отвести сезонным фруктам и овощам, нежирному мясу и молочным продуктам.

Два раза в неделю постараться употреблять морскую рыбу, содержащую омега-3 и омега-6 жирные кислоты, необходимее для правильного функционирования печени. Включить в диету орехи и мед, готовые соусы для салатов заменить растительными маслами. Такая диета поможет восстановить печень после заболевания и вернуть полноценную жизнь. Здоровая еда может быть вкусной!

Для восстановления работы печени необходимо повысить стрессоустойчивость организма, снять нервное напряжение, обеспечить полноценный сон и отдых. Для седативного эффекта врачи назначают такие препараты, как Алора, Магне В6, Персен и т. д. Если работа связана с низкой физической активность, то выходные обязательно провести в движении. Это способствует улучшению кровообращения в органах, обогащает их кислородом и питательными веществами.

Народная медицина рекомендует увеличить употребление тыквы и тыквенного сока, а также сырых тыквенных семечек. Этот овощ богат антиоксидантами, витаминами и минералами, необходимыми для работы печени. Есть тыкву нужно ежедневно во время болезни и несколько раз в неделю для профилактики. Пользуются популярностью травяные отвары из расторопши пятнистой, которая входит в состав многих гепатопротекторов, зверобоя, цветков пижмы, ромашки аптечной, тысячелистника, шалфея, корней одуванчика, кукурузных рылец, корня лопуха, плодов шиповника, девясила. Употребление таких отваров даст положительный эффект, но принимать их следует систематически и на протяжении длительного времени.

Помните, что самолечение может нанести вред вашему организму и усугубить начинающиеся изменения. Восстановление печени – трудоемкий процесс. Наиболее эффективно лечение на ранних стадиях заболевания. Не откладывайте свой визит к врачу, промедление может стоить вашего здоровья!

Печень – это орган, способный адекватно выполнять свои функции даже при наличии только половины здоровых клеток, что говорит о её значительных компенсаторных возможностях. Однако не стоит стремиться к таким результатам, потому что это неизменно приведёт к плачевному результату.

Печень выполняет колоссальную работу в организме до того момента, пока она может хоть что-нибудь сделать. Благодаря этому органу большинство токсических соединений, попадающих извне и образующихся внутри, обезвреживаются и идут на нужды организма или выводятся. Печень вырабатывает желчь, без которой процесс потребления пищи не был бы таким приятным. Она является своеобразным «складом питательных веществ», который открывается по первой необходимости организма. Благодаря своей губчатой структуре, печень является депо крови, которая может понадобиться в экстренных ситуациях, например, при кровотечении.

Функций печени не перечесть, достаточно осознать, что без неё человек обречён на скорую гибель. Прежде чем ответить на вопрос: «Как помочь печени?», необходимо определиться от чего её нужно оградить.

Пагубных факторов огромное множество, однако с большинством из них печень успешно справляется сама. Тем не менее, врага нужно знать в лицо!

Алкоголь

Коварство этанола заключается в двух процессах: прямом токсическом действии на клетки печени и опосредованном. В первом случае происходит разрушение печени на клеточном уровне даже при незначительном однократном приёме алкогольсодержащих напитков, что проявляется в увеличении активности ферментов АСТ, АЛТ, ГГТП. Опосредованное действие направлено на функциональное истощение гепатоцитов, то есть клеток печени. Это возможно при длительном хроническом злоупотреблении алкоголем. При этом происходит постепенное замещение паренхимы печени на соединительнотканные волокна, что морфологически ведёт к формированию алкогольного цирроза.

Сколько восстанавливается печень после отказа от алкоголя? Начинаются репаративные, то есть заживляющие, процессы в печени только спустя 4-5 недель!

Лекарственные средства

Постоянный приём медикаментов, особенно тех, которые выводятся посредством печени, оказывают на неё прямое токсическое действие. К таким препаратам относятся:

Название лекарства	Фармакологическая группа
Амиодарон	Противоаритмические препараты, восстанавливающие и поддерживающие сердечный ритм
Хинидин
Ацетилсалициловая кислота	Нестероидные противовоспалительные средства, оказывающие обезболивающий, жаропонижающий, противовоспалительный эффекты
Ацетаминофен
Диклофенак
Ибупрофен
Нимесулид
Вориконазол	Противогрибковые препараты
Итраконазол
Кетоконазол
Флуконазол
Гемфиброзил	Препараты, снижающие уровень холестерина в крови – гиполипидемические
Ловастатин
Симвастатин
Рифампицин	Антибиотики, антибактериальные средства
Нифурантоин
Амоксициллин/Клавуланат
Сульфасалазин
Тетрациклин
Доксициклин
Ретинол (витамин А)	Витамины
Никотиновая кислота (витамин В3)	Витамины
Анаболические гормоны	Гормональные препараты
Контрацептивы	Гормональные препараты

Это неполный список гепатотоксичных препаратов. Нужно понимать, что абсолютно все лекарственные средства могут наносить вред организму человека, это происходит в двух случаях:

при одномоментном приёме большой дозировки медикамента;
при длительном приёме лекарства.

Для каждого лекарственного средства есть свои токсические дозы, о которых всегда сообщается в инструкции по применению.

Можно ли избежать пагубного влияния препарата? Главное условие – строго следовать рекомендациям врача или рекомендованным дозировкам в инструкции к медикаменту.

Потребляемая пища

Потребление большого количества полуфабрикатов, содержащих в своём составе различные консерванты, усилители вкуса, стабилизаторы, маленькими шагами, но верно ведёт к нарушению функционирования печени.

Жир, многократно используемый при приготовлении фастфуда, способствует развитию жирового гепатоза. Это заболевание, сопровождающееся накоплением жира в клетках печени и снижением их функциональной способности. Как быстро это происходит? Всё индивидуально, у каждого человека болезнь развивается по-разному.

Ещё одной патологией, развивающейся при несбалансированном питании, является желчнокаменная болезнь и холестаз, то есть нарушение оттока желчи. Наличие камней в желчном пузыре грозит хроническим воспалительным процессом – холециститом, что также изменяет реологические свойства желчи в сторону её сгущения. Всё это приводит к медленному разрушению клеток печени. Поэтому всегда нужно задумываться над тем, какие продукты стоит кушать.

Малоподвижный образ жизни

Гиподинамия – это основной фактор развития ожирения и огромного списка метаболических болезней, то есть патологий, связанных с нарушением обмена веществ.

Активное движение способствует активной работе пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, что улучшает обменные процессы абсолютно во всех тканях организма, в том числе печени.

Однако только разумное отношение к физической активности приведёт к положительным результатам. Необходимо придерживаться определённых правил:

не следует начинать занятия с непривычной нагрузки;
нужно постепенно наращивать силу и интенсивность занятий;
далее возможно увеличение кратности занятий в неделю;
упражнения не должны быть сложными, но должны задействовать максимальное количество групп мышц.

Главное, чтобы занятия спортом приносили удовольствие, поэтому необязательно ходить в тренажёрный зал, можно заняться ездой на велосипеде, спортивной ходьбой, плаванием, скандинавской ходьбой.

Жалобы, осмотр и диагностика

Часто при развитии начальных изменений никаких жалоб нет или они крайне неспецифичны и не указывают на патологию печени, например:

Человек и не догадывается, что причиной может быть нарушенная работа печени. При обращении к врачу специалист может выявить:

сухость кожи, расчёсы на ней;
иктеричность склер, то есть они становятся светло-жёлтого оттенка;
сосудистые звёздочки на коже живота;
кровоподтёки;
отёки голеней.

Признаков патологии множество, однако они зависят от стадии процесса, важным этапом выявления которого является лабораторное исследование:

Ультразвуковая диагностика во многих случаях даёт ответ на вопрос диагностики патологии печени, потому что список заболеваний, выявляемых с помощью УЗИ, достаточно велик.
Компьютерная и магнитно-резонансная томографии – это уточняющие методы, например, для определения природы новообразований в органе.

После проведения всего комплекса мероприятий становится ясным, связаны ли неспецифические общие жалобы с неполноценной работой печени или нет.

Если по результатам обследования выявлено функциональное нарушение, которое пока не стало болезнью, то самое время задуматься о том, как восстановить и обновить печень.

Сбалансированное питание

Чтобы провести очистку клеток печени, совсем не обязательно резко «садиться на диету», наоборот, этого делать нельзя. Долгое время организм получал определённую пищу и смог адаптировать процессы пищеварения именно под эту пищу, поэтому и переход на сбалансированное питание должен быть постепенным. Иначе это чревато не улучшением, а ухудшением состояния и провоцированием развития других патологий.

Диета для восстановления печени отвечает требованиям правильного питания:

Народные методы восстановления печени

Природа богата травами, оказывающими благотворное влияние, поэтому восстановление печени народными средствами является хорошим дополнением к диете.

Расторопша

1 столовую ложку молотых семян расторопши добавить в стакан кефира, настоять 15 минут, принимать утром вместо завтрака. Так как на печень оказывает положительное влияние зелёный чай, то утро можно начинать «коктейлем» из чая с молотыми семенами расторопши.

Курс лечения составляет месяц один раз в год.

Калган

Для приготовления настойки необходимо высушить корень калгана, измельчить его, взять 50 г и залить 400 мл водки. Поставить в тёмное место и ждать 3 недели. После этого настойку нужно принимать по 30 капель 3 раза в день предварительно растворив в воде. Кстати говоря, такая настойка будет помогать и от мужского бессилия.

Курс лечения – один месяц два раза в год.

Тыква

Маленькую тыкву очистить, выбрать семена таким образом, чтобы она представляла собой сосуд, то есть срезать только верхушку. Поставить очищенную тыкву в просторную ёмкость и внутрь наполовину залить мёд. Оставить на непродолжительное время до момента появления сока, который необходимо пить 3 раза в день по полстакана. Сок хранить в холодильнике, а тыкву запечь и съесть.

Сок свежей тыквы также окажет благотворное влияние. Получают его потерев тыкву на мелкой тёрке и отжав полученную смесь. Сок пить по 100 г 3 раза в день. Для усиления его действия можно добавить 50 г сока стеблей сельдерея, который получают таким же образом.

Курс лечения может доходить до 4 месяцев при хорошей переносимости лечения.

Овёс

Помощь печени окажет отвар овса на молоке, который готовится следующим образом:

вскипятить 1 литр молока и добавить 1 стакан промытого овса;
на медленном огне держать смесь 15 минут, нельзя допускать кипения;
далее отвар снять с огня, укутать и настоять 2 часа в тёмном месте;
процедить и пить молоко в течение дня.

Курс лечения повторяется трижды по 20 дней через 10-тидневный перерыв между ними.

Пол-пала

Восстановление печени в домашних условиях можно начать с травы пол-пала, которую называют «травой, заменяющей восемь врачей».

Рецепт укрепляющего настоя прост: необходимо 1 столовую ложку измельчённой травы залить 1 литром горячей кипячёной воды, после чего смесь оставить в покое на 15-20 минут. Пить 3 раза в день по 100 г мелкими глотками.

Курс лечения до 3 недель.

Мёд со смородиной

Тщательно перемешать 1 кг мёда с 1 кг смородины и наслаждаться этой смесью 3 раза в день по 1 чайной ложке. Лечение можно проводить круглогодично.

Такую смесь будет полезно во время завтрака добавлять в остывший зелёный чай.

С осторожностью! Перед тем, как восстановить печень народными средствами, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом. Существуют заболевания, при которых определённые травы использовать не стоит, например, это относится к желчегонным травам при желчнокаменной болезни.

Медикаментозное восстановление работы печени

В современной фармакологии выделена группа препаратов, которые так и называются – гепатопротекторы, то есть защитники печени. Их собрали вместе из-за однотипного действия, однако состав этих медикаментов отличается. Из-за большого разнообразия лекарств, помогающих печени, без совета доктора не обойтись.

Фосфолипиды

Традиционные препараты этой группы являются хорошими регуляторами жирового и углеводного обменов, а также нормализуют состояние оболочки печёночных клеток, что препятствует их разрушению. Благодаря этим действиям происходит торможение замещения гепатоцитов соединительной тканью.

Урсодезоксихолевая кислота

Это первичная желчная кислота, которая оказывает непосредственное защитное действие на клетки печени и улучшает циркуляцию желчи в печени. Также обладает гиполипидемическим действием, потому что улучшает растворимость холестерина в желчи, тем самым усиливает его выведение. Лекарственные средства на основе урсодезоксихолевой кислоты используются для восстановления печени после алкоголя.

Препараты на основе масла семян тыквы

Обладают множеством различных положительных действий, таких как гепатопротекторное, желчегонное, заживляющее, противоязвенное, противовоспалительное, антиатеросклеротическое.

Защита печени происходит за счёт нормализации структуры клеток печени и ускорения восстановления их целостности. Происходит уменьшение воспаления, улучшаются реологические свойства желчи, что способствует лучшему ее отхождению.

Тиоктовая кислота

Лекарства, содержащие это соединение, обладают выраженным антиоксидантным действием и элиминируют разрушающее действие свободных радикалов и токсинов на клетки печени. Также нормализует все виды обмена в организме.

Препараты на основе расторопши

Связывают свободные радикалы и обезвреживают токсины, образованные при действии радикалов, что необходимо, чтобы восстановить клетки печени. Благодаря стимуляции обменных процессов в самих гепатоцитах, происходит синтез компонентов, необходимых для восстановления клеток печени. То есть происходит обновление и укрепление печени за счёт её внутренних ресурсов.

Метионин

Способствует регуляции обмена азота и участвует в процессах синтеза биологически активных веществ, обезвреживании токсинов и образовании фосфолипидов.

Перед решением, как именно укрепить печень, необходимо проконсультироваться с врачом о возможности проведения медикаментозного лечения. После выбора тактики восстановления печени, необходимо запастись терпением, так как процесс длительный, и сколько времени он займёт, не сможет сказать ни один врач.

Основная функция печени – очищение крови от токсинов, ядов и шлаков, а при нарушении работы этого органа вредные вещества проникают в ткани, осложняют функционирование всех систем, вызывают интоксикацию всего организма. Верно подобранные продукты ускоряют регенерацию, восстановление нормальной структуры тканей, клеток паренхимы. Узнайте, какая пища должна присутствовать на вашем столе для сохранения здоровья печени.

Что такое восстановление печени

Одним из самых важных органов в организме является печень. Она выполняет множество необходимых для жизнедеятельности организма функций: обезвреживает, выводит токсины, принимает участие в свертывании крови, метаболизме углеводов, белков, а также обладает ферментной активностью. Со временем количество нормальных, работоспособных гепатоцитов (клеток печени), уменьшается за счет негативных влияний. Это:

злоупотребление человеком алкогольных напитков;
неправильное питание;
плохая экологическая обстановка;
вирусные, бактериальные заболевания;
отравление синтетическими ядами, токсинами;
необходимость проводить длительное лечение гепатотоксическими лекарственными средствами.

Чтобы поддержать и стимулировать естественную регенерацию клеток, тканей, уменьшить негативное влияние разрушающих факторов, необходимо изменить рацион питания, применять специальные медикаменты для восстановления гепатоцитов (гепатопротекторы), биологически активные добавки для восстановления структуры, функционирования органа. Кроме того, диета для восстановления печени должна содержать пищу, богатую антиоксидантами, натуральными желчегонными веществами, клетчаткой и витаминами.

Питание для печени

Правильно подобранные продукты питания способны помочь наладить функционирование гепатоцитов даже после серьезных заболеваний. Как правило, этот орган ежедневно подвергается атаке токсинов и других вредных веществ, перегружается метаболитами алкоголя, жирной, острой пищей, что приводит к стремительному разрушению клеток. Еда для печени должна быть нежирной, в меру соленой или сладкой. Для предотвращения развития хронических патологий органа рекомендуется придерживаться некоторых правил питания:

Из рациона необходимо строго исключить: спиртосодержащие напитки, продукты с добавлением усилителей вкуса, жирную, жареную пищу, фастфуд, вредные соусы (майонез, кетчуп). С осторожностью и в ограниченных количествах следует употреблять кофе, острый перец и добавки к пище на его основе.
Следует ввести в ежедневный рацион свежие продукты, богатые клетчаткой, витаминами, минералами: овощи, фрукты, орехи, куриное яйцо и др.
Включить применение лекарственных трав, народных средств на их основе, например, оливковое масло или масло расторопши. Они богаты витаминами К, А и Е, оказывают мощное антиоксидантное действие и усиливают регенерацию клеток.
Стоит обратить свое внимание на продукты-антиоксиданты, которые способны улавливать, выводить свободные радикалы, содержащие в своем составе большое количество витаминов. Например, ягоды черной смородины, крыжовника и черноплодной рябины, шиповник, цитрусовые.

Витамины

Многие процессы, которые происходят в организме, контролируют такие вещества как витамины, поэтому для правильного функционирования всех систем необходимо их сбалансированное содержание. Чтобы защитить ткани и органы от токсических веществ, продуктов метаболизма, следует употреблять те витамины, которые поддерживают работу печени и способствуют ее регенерации. Это:

Витамины А, С и Р восстанавливают, поддерживают основные естественные функции органа, регулируют деятельность желчного пузыря, препятствуют образованию камней в желчевыводящих протоках. В большом количестве содержатся в петрушке, моркови, тыкве, пекинской капусте, клюкве, фенхеле.
Витамины группы В улучшают состав крови благодаря регулированию количества в ней форменных элементов, холестерина и глюкозы. Основными источниками являются хлеб, брокколи, чеснок, говядина, орехи.
Витамин Е продуктивно выводит из организма свободные радикалы, нормализуют работу, очищают и уменьшают нагрузку на орган, препятствуют развитию жировой дистрофии. Содержится в составе большинства растительных масел, орехов, семян, авокадо, кунжуте.

Что полезно для печени

Такому органу как печень для нормальной работы необходима поддержка в виде пищи, которая содержит антиоксиданты, желчегонные вещества. Важно помнить и о балансе витаминов и минералов. Выделяют следующие полезные продукты для восстановления органа:

Ламинария. В листьях морской капусты содержится до 10% солей альгиновой кислоты. Эти вещества обладают способностью связывать и выводить из организма множество шлаков, токсинов, среди которых соли тяжелых металлов. Кроме того, ламинария содержит большое количество селена, нормализует работу кишечника, поджелудочной железы.
Свекла. Этот овощ содержит большое количество витамина Т и вещества пектина, которые поддерживают работу печени, способствуют ускорению регенерации гепатоцитов. Продукт улучшает отток желчи.
Курага. Данный сухофрукт является источником магния, калия и других важных витаминов и минералов. Благодаря регулярному употреблению кураги снижается риск развития атеросклеротического поражения, портальной, артериальной гипертензии, уменьшается скорость деструктивных процессов и улучшается иммунная защита от вирусных, бактериальных патогенных агентов.

Продукты, восстанавливающие печень

Для проведения комплексного лечения, чтобы восстановить нормальное функционирование печени, желчного пузыря, нормализовать пищеварение и очистить кровь, лечащий врач в индивидуальном порядке корректирует суточное меню и режим питания пациента. Список продуктов для восстановления работы гепатоцитов обширный:

Регулярное употребление в пищу свеклы способствует эффективной чистке желчевыводящих путей, желчного пузыря от камней, песка. Этот овощ богат витамином С, пектином, растительными жирами. Для эффективного лечения печени при помощи свеклы рекомендуется готовить из нее сок (его отстаивают 2 ч) или делать салат с чесноком и свежей морковью.
Натуральный мед – один из самых полезных компонентов в рационе человека. Содержит все необходимые витамины для печени и желчного пузыря, антиоксиданты. Кроме того, мед отличается противомикробным и противовирусным действием, что помогает при борьбе с инфекционными заболеваниями печени, полезно для уменьшения отека, воспаления паренхимы органа. Высокое содержание магния, селена и калия способствует быстрому восстановлению поврежденных гепатоцитов. Эффективен мед в сочетании с тыквой, луком и чесноком.
Присутствие в рационе человека такой приправы как куркума обеспечивает надежную защиту от повреждений гепатоцитов токсинами, способствует очистке тканей от вредных веществ, снижает концентрацию холестерина в желчи и предотвращает образование атеросклеротических бляшек в венах и артериях печени.
Оливковое масло. Содержит большое количество витамина Е, который оказывает мощное антиоксидантное действие, благодаря чему этот продукт эффективно очищает организм от вредных веществ, солей тяжелых металлов и способствует ускоренной регенерации клеток.

Молочные

Выясняя, какие продукты полезны для восстановления печени и нормализации ее работы, необходимо помнить о пользе молочной продукции. Такая пища:

значительно облегчает естественный процесс функционирования желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы;
предупреждает развитие портальной и артериальной гипертензии, формирование атеросклеротических бляшек;
уменьшает патологические изменения анатомического строения тканей паренхиматозных органов.

Все виды молочной продукции обладают свойством детоксикации, очищения крови от вредных составляющих метаболизма. Лучшие продукты для лечения органа:

творог с низким процентом жирности;
цельное коровье или козье молоко;
нежирный кефир;
простокваша;
айран;
ряженка;
натуральный йогурт без добавок.

Сезонные

Главное преимущество сезонных продуктов для регенерации печени – их невысокая стоимость, практически круглогодичная доступность. Кроме того, большая часть из них содержит большое количество необходимых витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки. Среди сезонных фруктов и овощей самые полезные для нормализации функционирования печени:

Лук. Овощ является источников витаминов С, РР, железа и селена. рекомендуется для употребления при хроническом гепатите, начальной стадии цирроза, гепатозе и механической желтухе. С осторожностью следует применять в пищу лук людям с язвенной болезнью желудка.
Редис. Свежий редис содержит большое количество витаминов группы В, которые стимулируют восстановление гепатоцитов. Кроме того, корнеплод оказывает мощное желчегонное действие, что является профилактикой желчекаменной болезни.
Свежая зелень. Является источником витамина Р, который необходим для поддержания тонуса стенок артерий, капилляров и вен. Предотвращает развитие атеросклероза и спазмов желчевыводящих путей.
Томаты. Овощи содержат крахмал, пектин, которые стимулируют рост, размножение гепатоцитов, оказывают защитное действие от токсинов, нитратов и солей тяжелых металлов.

Самые полезные продукты

Для эффективной профилактики нарушений работы печени рекомендуется обогатить суточный рацион пищевыми ингредиентами, полезными для разных функций этого органа. Вот некоторые продукты для восстановления печени, которые помогут избежать дистрофических изменений в тканях, уменьшить гепатотоксический эффект некоторых лекарственных средств:

Капуста. Овощ значительно усиливает антитоксические характеристики клеток, способствует восстановлению пораженных участков паренхимы.
Яблоки. Содержат большое количество антиоксиданта пектина, который нейтрализует яды, токсины из толстого кишечника, снижает количество холестерина, жирных кислот.
Орехи. Содержат антиоксидант аргинин, который способствует очищению, защищает клетки органа от интоксикации, нейтрализует яды, вредные метаболиты алкоголя.

Что пить

Среди напитков для улучшения работы гепатоцитов выделяют:

Зеленый чай. Напиток обладает сильным антиоксидантным действием, оказывает благотворное влияние на почки, центральную нервную систему, состояние стенок сосудов. Кроме того, зеленый чай полезен при бактериальных поражениях печени, помогает усваиваться витаминам, микроэлементам. В напиток можно добавлять лимон или мед.
Цикорий. Нормализует процессы метаболизма в организме, способен очищать кровь от токсинов. Цикорий способствует очищению почек, снижает уровень сахара в крови, помогает снижать уровень холестерина, препятствует образованию камней в желчном пузыре. Напиток улучшает аппетит, нормализует работу тонкого кишечника, эффективно избавляет от изжоги.
Отвар ромашки. Рекомендуется пить для профилактики спазмов желчевыводящих путей, печеночной колики при желчекаменной болезни. Не следует употреблять больше 1-2 стаканов отвара ромашки в сутки из-за риска развития аллергической реакции.
Клюквенный морс. Этот кислый напиток богат витамином С, оказывает сильный желчегонный эффект. Кроме того, клюквенный морс способствует улучшению общего иммунитета, его регулярное употребление является эффективной профилактикой бактериальных, вирусных заболеваний.

Что вредно

Для улучшения состояния печеночных клеток рекомендуется отказаться от жирных, чрезмерно соленых блюд, поскольку они значительно перегружают работу печени, затрудняют фильтрацию крови. Кроме того, запрещено употреблять копчености, острые блюда, большинство маринадов, солений и обязательно исключить любой алкоголь. Среди запрещенных продуктов питания следует выделить:

жирные сорта мяса, рыбы;
сало;
твердые жиры;
свежую выпечку;
жирные сыры;
сиропы;
варенье;
чипсы, сухарики;
газированные напитки.

Видео

Внимание! Иформация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Полезные продукты для восстановления печени. Советы под фото. Ставьте Класс!, чтобы сохранить их на своей страничке! Печень – это своеобразный фильтр, который трудится без устали, чтобы защитить нас от вредных веществ, которые попадают в наш организм извне.

Чем еще полезна

Ламинария

Чем еще полезна

Морская капуста – абсолютный рекордсмен по содержанию йода, она предотвращает заболевания щитовидной железы, снижает уровень холестерина и уменьшает риск онкологических заболеваний.

Татьяна Рессина: О пользе и вреде молока

Молочные продукты

Чем еще полезны

Достоинство кефира и его кисломолочных собратьев – наличие в них полезных бактерий. «Правильные» бактерии помогают переваривать пищу.

Печень любит сладкое, а любые сухофрукты намного полезнее конфет и жирных пирожных. А недавно специалисты выяснили, что регулярное употребление кураги снижает риск возникновения рака печени.

Чем еще полезна

Оливковое масло

Содержит витамин Е – главный антиоксидант. Он защищает организм от воздействия свободных радикалов – веществ, образующихся под действием солнечного света, сигаретного дыма, загрязненного воздуха и радиации, – именно с этими вредными веществами и вынуждена бороться наша печень.

Чем еще полезно

Чистим печень: самые простые и действенные варианты Такая еда защитит от утреннего недомогания после дружеских посиделок. 5 главных витаминов

Витамин Е. Есть в злаках, растительном масле, рыбе.

Омега‑3 жирные кислоты. Ими богата жирная рыба типа сельди, форели или скумбрии.

Рибофлавин (витамин В 2). Его много в персиках, грушах, свекле и шпинате.

Липоевая кислота. Можно найти в молочных продуктах, шпинате, говядине.